老闆娘,這樣請客真的沒問題嗎?大漠媽媽熱情咖啡人生
俐落拿著細嘴壺將熱水注入咖啡粉,新鮮咖啡粉才有的金黃色泡沫漂浮水面,一杯香醇的咖啡就上桌了。老闆娘叢志慧卻不得閒,轉身走向一旁烘豆機,笑說烘豆是門耐心活,必須寸步不離以免過火燒焦了!叢志慧說她賣的不只…...
原汁原味不加半滴水 貴州盜汗雞-滴雞精的始祖
料理雞肉的方式千百種,說到貴州名菜盜汗雞,就醫定要使用這種特殊的「九眼盜汗鍋」,在鍋上凹槽處添加冷水…...
跟隨媽媽的腳步!安徽姑娘美食創業
來自安徽的張嫚紜,2001年跟著母親來到台灣,愛上了這塊土地。她說台灣空氣很好,環境友善,並且覺得整…...
蝦米攏嘸咧驚!越南媽媽勇闖船務業
跑船一般認為是男人的粗活,面對外界的質疑,文妮娜一路苦撐,「有時候人家問我到底會不會,我都老實回答不…...
花的守護者池田奈緒美  讓大家看見台灣不凋花的美
你聽過「不凋花」嗎?13年前池田奈緒美與朋友來到台灣旅遊,結識了當時開羊肉爐店的丈夫,終於在2003…...
跨越疆界,探索交流,印尼舞者在台尋根之旅
張婉昭在美國攻讀世界民族舞蹈學,精通國標、民俗、芭蕾和現代舞蹈,但最後會選擇以印尼舞蹈作為創作和教學…...
用臉迎接烤鴨的童年 原來燒臘大廚是這樣訓練出來的
在爸爸嚴厲又高標準的教導下吃盡苦頭,只要烤鴨品質沒達到老爸的標準,整隻鴨就朝他迎面飛來是常有的事,爸…...
用程式算出來的甜蜜美味!台南超夯手工義式冰淇淋
「把後面的小圓鐵碗拿給我一下」、「再多倒一些沒關係,別緊張」,仔細教導店員製作冰品,25歲的郭桓銘因…...
絕處逢生最美味!他投注最後希望煮出這碗牛肉麵...
一碗牛肉麵在多數人的眼裡,可能只是食物,沒什麼特別涵義,但是對這位老闆來說,有著他投注一職的決心。
福建媽媽地表最強手工麻糬!紅豆餡大顆又飽滿!
她是51歲的劉培珍,從大陸泉州嫁來台灣20年,生了一兒一女,10幾年前因為先生失業,劉培珍頓時成為家…...


 

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