兩秒鐘包一顆!越南媽媽包餃神功比機器還快
(影片/台灣是我家提供)
雙手在製作台上飛快舞動,一下包水餃、一下放餡料,平均兩秒鐘就可包好一顆餃子,速度快得令人咋舌,曾經創下一天包過五千顆水較的紀錄。
來自越南新住民阮麗緣,販售手工水餃養家,十年前為了貼補家用,看見市場上有人包水餃、賣水餃,覺得可以回家練習,便買了一斤水餃皮,以及絞肉高麗菜等餡料,回家研究。
剛開始水餃包得慢,外觀不好看也容易破,但她不灰心持續練習,後來到市場現包現賣,為了不讓客人等太久,更練就了一身包速度包水餃的好功夫,看在街坊鄰居的眼裡,阮麗緣不但努力,更像鋼鐵人一般擁有令人敬佩的毅力。
【101創業大小事/採訪報導】
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