用養生創造的幸福春捲 散發出對台灣的愛
(影片/台灣是我家提供)
來自越南的盧銀俏,只學了三個月國語的她,用著在餐廳打工上學到的吃苦耐勞,與先生到嘉義創業。剛到台灣時,盧銀俏一開始在春捲店打工學藝,但隨著台灣人民越來越著重養生,她看準了這波商機,因此決定自行創業。用大量的蔬菜,配上炸過的蛋酥、滷過的香菇以及燉的軟嫩的五花肉,製成了養生且不油膩的春捲,吸引民眾上門購買。
盧銀俏剛嫁到台灣時與老公在台中,但因為公公的健康出了問題,兩人就決定到嘉義照顧公公,同時創業,到了嘉義之後,在沒有任何親朋好友的基礎下,靠著客人口耳相傳,使得生意越來越好,最高紀錄為一天賣出了一千三百個,甚至還吸引外地民眾捧場購買,用傳統越南的風味配上養生,讓盧銀俏在嘉義創造出屬於自己的一片天。
【101創業大小事/整理報導】
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