來自越南的台灣茶農 從零開始 種出高山好茶
2月中旬,還是高山茶休眠期,胡如水仍天天來整理茶園。她說對於種茶這件事,她完全從零開始,不知道要怎麼種茶,也不知道怎麼噴農藥,全部都是一點一滴慢慢學來的。
當年胡如水還在越南,聽同鄉分享嫁給台灣郎的心得,令她很嚮往,1999年如願嫁來台灣,嫁到嘉義縣梅山鄉,一幢沒有鄰居的三合院。胡如水說丈夫對她很好,只是一開始實在不能適應這邊的生活習慣。來台灣的第8年,先生發生意外過世,胡如水為了扛起家計,只好硬著頭皮向前進,練到一個人也可以噴農藥,這是男人都不一定能做到的,同鄉的朋友來探望她,都佩服胡如水的堅強與成長。
用最堅毅的心,做最柔軟的事,胡如水期許自己,在貧困危難時,還能看見生命新希望,勇往直前
【101創業大小事/整理報導】
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