從無到有 楊博宇:感恩就是幸福

（圖／取自網路）

「創業要有三本三力，所謂三本是本人、本金、本業，而三力則是立地力、商品力以及服務力。」楊博宇說，創業初期由於缺乏本金及本業作後盾，他只好事事親力親為，尋找創業的地點、具競爭力與差異性的產品以及能夠創造服務附加價值商業標的。

他發揮就讀建築研究所培養的分析能力，花費近半年在碧潭進行商圈評估，充分了解商品的流行趨勢、市場的缺口及主力消費客群，最後決定以拉麵及精緻輕食，作為跨足餐飲業的主力，「御之饌」拉麵店主打中高齡及家庭式聚餐，「樂活」輕食則專攻女性及年輕族群，加上價格親民友善，在三兄妹勤懇踏實、齊心努力經營下，才開店1年多就清償了所有負債。

幸福食品始終本著飲水思源的品牌價值觀，以感恩心用心經營並積極回饋社會。像第一次與家扶中心合作，提供免費餐點並教導小朋友西餐禮儀的活動，因為他們全來自單親或弱勢家庭，所以從來沒有吃過西餐，幸福食品就一步一步教導他們學習正確的用餐禮儀，讓他們有第一次新鮮的體驗，從那一刻起，也讓楊博宇真正體會到奉獻的快樂。」楊博宇說，「儘管辛苦， 但看見孩子們天真無邪的笑容，我就覺得一切都值得了！」

（圖／取自網路）

楊博宇始終把員工當自家人，對員工的福利也羡煞其他同業，除了提供較一般業界高的薪資外，在管理上則明定「家族公約」，並創立幸福基金提供員工急難救助與關懷，無形中也在公司內部凝聚成一股自然和諧的向心力，不僅大幅提升幸福食品的公益形象與品牌內涵，這股凝聚力也捲動出內部良善的力量，並透過每一位員工對社會企業的認知與積極參興，將溫暖散發給每一位需要被愛、被關懷的人。

幸福食品背後藏著許多令人動容的故事，只因心中有愛，照亮別人也點亮自己的力量，更讓楊博宇想送給弱勢家庭的小小幸福，昇華成對社會的大愛。
 

 

（文章來源／青創會訊102年第一季刊載‧文／鄭安婷）

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