湖南魯味台灣飄香,除了家鄉味,更有人情味
滷味是台灣人熟悉的小吃,
大街小巷幾乎都得見滷味攤的蹤跡。
但這家位於彰化的滷味攤和一般台灣滷味有所不同,
許多客人笑稱「千里尋夫」只為這好滋味而來!
今天101小編要為大家介紹這位遠從湖南姑娘何品蓉,
帶著家鄉滋味,滿足台灣饕客的味蕾!
大鐵鍋裡獨門醬汁,
是由多達36包的中藥熬煮而成,
嘗到的不只是美味,
對何品蓉來說,還有來自河南的家鄉味道。
為了替丈夫分擔家計,
何品蓉2年前返家向親戚學做滷味,
河南的傳統做法加上何品蓉的創新開發,
好滋味獲得顧客的喜愛,
有客人特別從台中前來,
只為品嘗這從湖南遠道而來的好滋味。
何品蓉一次在家鄉旅遊而意外與現在的老公認識,
靠著電話聯繫互相了解,
為了追愛,她決定離開熟悉的家鄉來到台灣,
成為滷味攤的全能老闆娘,
一肩撐起店裡大小事。
現在店裡多了遠從河南前來探親的父母幫忙張羅,
何品蓉的壓力才得以分擔。
何品蓉說台灣是塊寶島,
濃濃的人情味是她對台灣的印象,
能夠將懷念的美食記憶,與台灣人分享,
對目前的何品蓉來說,就是最滿足的事。
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湖南嚼味鴨
電話:0928-689-653 / 0905-271-248
地址:彰化市自強路106號
【101創業大小事/採訪報導】
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