高價泡麵戰役開打 統一率先走入

(圖片擷取自網路)

由價格戰轉為價值戰，是統一公司新一期的策略。統一子公司統一中控總經理侯榮隆表示，中國的經濟能力不斷提升，消費力也提高，所以未來將不再開發低價格、低毛利產品，需轉變為社會大眾更能接受的新產品。

估計，2017年中國泡麵營收將突破100億元人民幣（約500億元台幣）。統一中控總經理表示，中國業者模仿力強，泡麵市場已淪陷為一片紅海，今年市場規模約445至450億元人民幣（約2225至2250億元台幣），年減1.9%。

據調查，中國人平均所得近20年成長了20倍，已達6000美元（約18萬元台幣），消費者吃20年前老產品的意願減低。現今消費者有更高需求，因此企業必須推出能打動消費者內心的產品。 

而在中國泡麵市場中，5元人民幣（約25元台幣）是個心理門檻，鮮少有業者推出高於這個價格的產品，但統一決定率先開啟走中高價位策略，推出可見肉塊等原始食材的「革麵」，連同要價8元人民幣（約40元台幣）的湯達人，今年5元人民幣以上的產品營收，在泡麵總營收比重目標達3%。估計連同明年將推出的2款新品，中高價產品營收比重將達10%，到2017年，除泡麵營收將會突破100億元人民幣，中高價產品營收比重更要達20%。今年「革麵」推出後，泡麵營業的虧損可望可縮小，表現肯定較2013年佳。

泡麵之外，軟性飲料市場也開始推出有別以往的商品，據調查，飲料年營收約150億元人民幣（約750億台幣），增速開始趨緩，希望透過市場區隔提高產品力。以新推出的機能飲料新品「海之言」為例，要價4元人民幣，採不二價銷售，月銷逾100萬箱，預估整體飲料年營收，將有機會挑戰200億人民幣（約1000億台幣）的目標。現今產品推陳出新，中國的市場也持續擴大，未來將採取重質不重量的方式，持續成長營業額。 

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