遇見新鮮將天然果汁以最親民的價格回饋給社會大眾

文‧洪宜震 / 圖‧李承智

三年前台灣社會發生塑化劑事件衍生一系列食品安全問題，尤其是飲料產品，哀鴻遍野，2012年幾位來自金融界的朋友決定投入餐飲事業，開始策畫打造標榜天然、健康、無負擔的飲料新品牌，於是遇見新鮮連鎖鮮果茶飲專賣店於2012年創立於台北，遇見新鮮Juice&Me以「自然」的精神，「新鮮」的理念，將天然果汁以最親民的價格回饋給社會大眾。

一條龍生產管理堅持四大理念

別以為飲品所強調的新鮮只有水果而已，遇見新鮮市場開發部經理吳瑞杰表示，我們的飲品採取一條龍的生產管理，從茶葉到糖水，全程都是自行生產及挑選。由於堅持採用天然原料，不添加任何防腐劑與人工添加物，所以使用的糖、茶葉、原料絕對天然，甚至我們的糖水還特別送檢SGS認證，堅持初衷讓消費者喝的放心，我們賣的安心。

開發部經理吳瑞杰特別指出遇見新鮮在經營理念上有四大堅持，除了上述天然品質為首要堅持外，賣出的每一杯飲料都要問心無愧，第二是專業技術的研發與改良，採取分區的抽樣調查，根據各分店的客群口感分析，第三是重視優質團隊的建立，我們的師資都是投入加盟事業長達十五年以上的指導教練，最後則是企業形象的樹立。

總部與加盟主就像群志同道合的朋友

保持新鮮最困難的地方就在於如何保存，尤其像蘋果、香蕉這類容易氧化的水果，因此特別注重冷藏與冷凍的設備器材。遇見新鮮最特別的產品就是白桃鮮果茶與天然果汁，白桃鮮果茶的代工廠選擇上市公司的臺灣農林(2913)合作，果汁使用新鮮水果冷凍後現點現打，與市售濃縮果汁或添加果醬截然不同，雖然成本都很高，但是為了消費者喝的安心所以我們堅持自然健康的理念，才能避免對身體產生負擔。

雖然遇見新鮮的飲品需要用到大量的水果，但不像有些連鎖加盟總部會強制要求只能由總部進貨，然而總部統一大量採購，所以一定可以幫各加盟店爭取到最優惠的價格，加盟店當地若接近水果產地，總部也同意可以自行採購，如此反而可以取得更新鮮的食材。

認同理念、輕鬆加盟、創造未來

從台北出發的遇見新鮮，目前已有10家以上的連鎖加盟店，甚至有來自飲品發源地中部的加盟者前來洽談，總部提供完善的ERC服務控管系統與教育訓練，並定期與各加盟店開會檢討，讓加盟主可以放心加入這個大家庭，未來在台灣站穩腳步也希望能進軍大陸與海外市場。

至於加盟的預算依據坪數大小與裝潢將有不同，以10坪大小的店面，全部辦到好大概80萬左右，20家以內的加盟將有特別優惠的方案，平均來說一年半內即可回本開始賺錢。吳經理希望未來加入的夥伴，可以像他們是群志同道合的朋友，不要只是想找個品牌投資，必須對飲品事業有極高興趣，認同遇見新鮮的天然健康理念。

遇見熱線：0800-060-779

官方網站：www.juiceme.com.tw

加盟總部：新北市新莊區五權一路13號5樓之4

本文刊載於《卓越雜誌2014品牌暨加盟特輯》

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