讓你吃到鄰居大廚的美食-Menu Next Door 獲 200 萬美元融資

（圖／取自網路）

鄰家美食平臺 Menu Next Door （以下簡稱 Menu ）上月底宣佈獲得 200 萬美元（約合 175 萬英鎊）的融資，投資者是著名投資機構 Index Ventures 和 Local Globe 、 Kima Ventures 、 TheFamily。Menu 專注於家庭烹飪領域，用戶能通過 Menu 預定到鄰家大廚的美食，如果用戶本身就是大廚，也能為鄰居製作美食，功能表自定。

Menu 目前的業務只覆蓋巴黎和布魯塞爾兩個城市，這兩個城市分別有 300 和 600 個大廚，總計 11 萬用戶，客單價在 10 英鎊以上，Menu 即將把業務擴展到倫敦。用 Menu 預定鄰家美食，用戶最起碼要提前 1~2 天預定，還需要自己去大廚家取餐，這個聽上去比較體驗不友好，去大廚家取餐會不會有點兒尷尬？實際上，根據使用者回饋，這個服務體驗還好，為了吃到不同風格的鄰家大廚美食，用戶好像願意自己付出多點時間成本，還能跟大廚和一起預定的人聊聊天。

對 Menu 來說，這種模式也減輕了平臺的運營成本，平臺既不用自己準備食物，也不用安排外賣人員，Menu 平臺上的功能表具有價格優勢。不過這種模式也具有局限性，一是大廚數量有限，功能表少，體量有限，如果大廚加大訂單量，可能會導致菜品質量的下降；二是由於使用者需要付出較多成本，模式註定了其模式是低頻的，單個用戶一個月平均訂餐次數只有 2 次左右，這種情況下要怎樣留存大廚和使用者，也是 Menu 需要考慮的問題。

（圖／取自網路）

對用戶來說，在歐洲訂餐可以使用 Deliveroo 、 Frichti 或 Nestor 這些送貨上門的便捷送餐服務，Menu 的模式有點像餐飲 O2O 模式的 Airbnb ，它的創始人認為，在歐洲，鄰家美食有一批堅定的社區粉絲，但當用戶對 Menu 的新奇感褪去，它的便利性還沒跟上的話，會不會失去它的支持者？

資訊來源：36氪

【101創業大小事／整理報導】

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