台北牛肉麵節10周年 美味加倍!
(圖片取自網路)
台北市商業處:「歡迎民眾本月20、21日到嘉義市文化廣場吃50元的台北牛肉麵!」台灣的牛肉麵口味豐富,湯鮮肉美味而享譽國際,目前台北國際牛肉麵節邁入第10年,前(15)天在嘉義縣稻江科技暨管理學院舉辦廚神爭霸南區初賽,共有14隊參加,獲勝者將代表南區至台北決賽。
北商處表示,台北市國際牛肉麵節今年第10年,特別選定在嘉義舉辦南區初賽,因曾不只一次聽到嘉義鄉親詢問「台北牛肉麵很有名,可不可以來嘉義辦?」經過爭取後總算做到了。
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北商處表示這次另一重要活動是本月20、21日兩天,中午12點到下午6點,將在嘉義市文化廣場舉辦南區體驗,民眾可以50元平民價,品嘗台北牛肉麵的好滋味。而本次競賽獲勝者,將晉級參加下個月11、12日在台北舉辦的「十全食美,牛肉麵嘉年華會」,爭奪冠軍獎盃,評審長弘光科大餐飲系教授廖清池表示,參賽隊伍雖不多,但水平相當整齊。
晉級名單下午出爐,清燉組由張偉明、侯圳生晉級決賽;紅燒組由張偉明、胡銘桂晉級決賽;創意組由郭人豪晉級決賽。此外,林秀源、許志宏則取得敗部復活的機會,將於本月27、28北上挑戰北部初賽搶攻決賽門票。
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會場還邀請嘉義美食老店,包括餃子王焦畯甫,融合度咖啡林佩樺,及林聰明沙鍋魚頭林佳慧等人,來學習台北牛肉麵節特色,將嘉義美食小旅行推向國際。
【101創業大小事/整理報導】
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