棄外商邀聘　他創業為家人留守台灣

台灣人才大量出走之際，二十七歲的行動咖啡車老闆林俊毅已獲日本和新加坡投顧公司錄取，但因「阿公在，不遠遊」決定留守台灣、從零開始。他拿出20萬元積蓄改造胖卡，又到南投學習手沖咖啡，出師後運用管理學市調專業，創造飢餓行銷、掌握消費慣性，短短兩個月打出名聲；相較於「如何煮一杯咖啡」，讓嘉義縣協志工商幫觀光科學生更好奇，「一個人咖啡車怎麼生存？」

昨天應邀到協志工商觀光科上課的林俊毅，原本講題是「如何煮一杯咖啡」，但因同學們的好奇逐漸轉為「一個人咖啡車怎麼生存？」學企管的林俊毅侃侃而談，說自己原本就讀正修科大資訊管理系，念了一年覺得志趣不符，選擇先去當兵，服完兵役重考進屏科大企管系。

（圖／取自網路）

雖然林俊毅今年畢業前已獲得新加坡某財務管理公司、日本麥肯錫等工作，但在左思右想後，決定創業，拿出大學做專案的積蓄20萬元，加上父母資助，買中古車改裝成行動咖啡車，加上生財器具，花了40萬元上路做生意。他指出，創業之初目標明確，選擇中價位出擊，招牌寫著不是賣咖啡，而是「手作雪咖」，一下子就打入咖啡族心坎裡，迅速在行動咖啡車業異軍突起，創業一個多月就損益兩平。

「我的攤車不掛咖啡招牌，只寫手沖雪菲」，為在眾多攤位間讓人一眼看見果香型黑咖啡，林俊毅鎖定客群訂做的胖卡凸遍嘉義山海，勤跑加上管理專業，逐漸回收本金。被問及是否從未考慮競爭過激的實體店，林俊毅則表示，剛開始衝阿里山、東石等觀光景點也會被趕，好在有胖卡大聯盟及口碑轉介找到自己的路，他提醒學子，「成功是留給有準備的人」，擁有看得見的學識專業外，小資創業艱辛勢不可免，做好風險評估很重要。