返鄉接家業 品牌轉型放眼國際
(圖/取自網路)
國展茗茶位於桃園龍潭高平村牛欄河畔,紅磚瓦房依山傍水景觀美,尹家歷代祖先在此種茶超過半世紀,並於15年前逐漸轉型有機耕作,2010年起申請認證,成功轉型為有機茶園,目前也開始發展體驗經濟,提供製茶體驗行程,讓小茶園展現出一級+二級+三級的六級產業經濟體,幕後推手就是第二代接班人-尹國士。
尹家從1979年即投入小型製茶業, 父親尹榮藏以及母親尹羅綢妹是國展茗茶的創始者,至今已擁有耕作茶園一甲子與製茶近40年的豐富經驗。家中雖然從事種茶與製茶行業,但尹國士並非一開始就決定承接家業,在回家種茶之前,他是一位年薪百萬的科技人,「有一次看著父親無法發動耕耘機上的馬達,讓我深刻體認到:『父親老了,自己也該回家幫忙了。』」尤其每次尹國士返鄉看著龍潭地區許多農民寧願領取政府的休耕補助也不再繼續種茶,讓從小在茶園田間長大的他,對龍潭茶產業逐漸落沒、凋零,唏噓不已,於是毅然決然返鄉投入茶產業。
(圖/取自網路)
「決定回家繼承家業之後,最先遭遇到的難題則是製茶已經被視為夕陽產業,如何在艱困的環境中,找到自家茶園的定位與出路,是我面臨的第一個挑戰。」
所幸母親在10多年前就開始投入有機耕作,參加農改場開辦的有機產銷班課程,思及符合時代趨勢潮流,減少地球的汙染源朝向更環保的農業生產模式,生產無毒安心健康無負擔的茶葉,提供給愛茶人分享的觀念與背景之下,尹國士決定以「有機茶產品」作為從事茶產業的宗旨,「有機是一條漫長的路,但同時也是一條創新的路,唯有創新才能生存。」
「但是,要如何將產品行銷出去呢?」在成功轉型成為有機茶園之後,尹國士又面臨到一個更艱鉅的任務。在金融景氣低迷的時代,消費者荷包緊縮,再加上有機產品價位較高,讓他陷入求售無門的困境。因此,尹國士想到可以從兩個管道來拓展市場,「現在的市場已經不容許單打獨鬥,必須打團體戰。」因此他組織縣內有機生產農戶組成「桃園縣有機協會」,提供大眾最安全的健康食材,共享資源及技術交流來提升市場競爭力,並跟著協會一起參與大大小小的展售會、市集,一步一腳印拓展國展茗茶的品牌。
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