七年級生創業 竟從香腸開始?

（圖／取自網路）
 

草莓族OUT！嘉義縣一名七年級女生林奕利，大學畢業後返鄉，利用家鄉的傳統美食研發出新口味的香腸，原本只是希望能夠在成年後自給自足，卻沒想到利用網路商店闖出名號。因為英文能力不錯，過去曾受邀參加各種國際會議，短短1年就已經跑了7個國家，還2次代表台灣女企業家參加APEC會議。她心中仍有許多夢想要實現，而顧客的訂單就是成就感的來源，也是支撐著她向上的動力。

頂著一頭烏黑亮麗的長髮，笑容甜美的林奕利，原在中央研究院任職臨床心理方面的工作，在因緣際會下，因為自己出國讀書不適應氣候而回國，轉而自己創業！「網拍它最好的地方是，它可以很快進到市場，而且它進入的門檻非常低。」創業是一個美夢，但也是一個沉重又甜蜜的包袱。林奕利表示，她的所販售的產品都是市面上少見的產品，例如咖啡香腸、杏仁香腸，也因為商品的差異化，這才擁有勝出市場的優勢。
 

「享受食物，健康生活」是林奕利創立公司的標語，簡單一句話，卻很難執行。創業之初，由於自己是個食品的門外漢，所以常向食品科老師請益技術問題，或與一些企業界前輩請教公司管理方法。林奕利指出，就拿最簡單的防腐劑問題來說，由於現在食品行銷流程繁複，食物到消費者手中都不知道離生產日期距離幾天了，所以一定會添加防腐劑，即使符合國際標準，但長期食用仍對人體有害，所以她堅持使用真空包裝，雖然成本高出許多，但是一想到對人體無害，可以吃得開心，對於食品批發商的她來說卻減少心理負擔，因為可以愉悅地享受食物，才是一種更大的收穫！

創業，不實踐終究只是一個夢！林奕利表示，過程中要如何堅持自己的夢想，除了個人的努力及夢想，其實是很需要家人及朋友的支持的。如果身邊的人能夠適時伸出援手給予鼓勵，精神支援往往會激發更多潛力。網路創業只是一個入門管道，但若能好好經營運用，相信將有無限的發展可能。

【101創業大小事／整理報導】
 
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