台灣咖啡魅力大 日夫妻開店推廣

(圖片取自網路)

台灣咖啡魅力大，讓一對日本夫婦來台開咖啡廳，店內布置飄散濃濃日本味，店員一律以日文招呼，賣的卻是道地的台灣咖啡。

日本退休電腦工程師伊藤邦夫與妻子伊藤加代子愛上台灣的人情味，又被台灣咖啡深深吸引，已經來台在板橋區開咖啡廳2年半，賣的是雲林古坑與阿里山咖啡，他們認為台灣咖啡溫醇、好喝，不懂為何台灣人很少推廣。

伊藤邦夫說，20多年前初次來台出差，最大的記憶就是「驚嚇」，機車不僅雙載還4貼，在車水馬龍的馬路上穿梭自如；路人不看紅綠燈隨興穿越馬路，與講求規矩的日本大相逕庭。

不過，後來多次出差來台，他逐漸習慣台灣的生活步調，還意外愛上「台灣的人情味」。

伊藤邦夫說，日本人普遍壓力大，而台灣人樂天的性格令他非常放鬆。61歲退休後，他決定帶著妻子伊藤加代子來到有親切人們、溫暖冬天、好吃小吃的台灣定居，享受樂活人生，並且尋找下一個目標。

尤其當他接觸到台灣原生咖啡時，更是驚為天人，他說台灣咖啡不酸，香醇順口又帶著果香，不明白為什麼台灣人偏好國外咖啡豆，被深深吸引的他決定開咖啡廳，自己跳下來推廣台灣咖啡；常常有客人喝到店裡的咖啡時，都相當驚訝，壓根沒想過台灣有這麼美味的咖啡。

而伊藤加代子也說，她在日本顯得平凡的廚藝，卻輕易擄獲台灣客人的心，咖啡廳裡供應她做的咖哩、牛肉燴飯等，客人的讚美也安撫了她身處異地的不安。

真心喜愛台灣的兩人，2011年來台定居後，就沒有回日本。伊藤邦夫表示，不只是他們夫妻倆，現在連獨生子都投入一起推廣台灣咖啡，負責專賣阿里山咖啡豆，這對日本夫婦不僅在台灣重拾樂活人生，同時也讓更多台灣人看見在地產品的美好。

【101創業大小事/整理報導】

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