捨棄教職 美容老師轉行當農夫

(圖片取自網路)

刻板印象中，大多數女性應該較喜歡化妝美髮相關行業，對於辛苦勞動的農業避而遠之，但曾是高職美容美髮老師的黃淑女，12年前返鄉從事有機農業，放下吹風機和化妝品，改拿農具，闖出另一片天，今年更加入勞動部「明師高徒」計畫，召喚年輕人從事有機農業。

47歲的黃淑女已經在台中從事教職10年，12年前毅然決然返鄉協助父親從事農產品買賣，看到有機農業的發展性，5年前開始著手轉型自家農地，開闢有別傳統農業的新氣象。

在觀察整個市場之後，產生了「有機事農業的未來」的想法，黃淑女先從父親留給她的土地為起點，一邊上課學習有機栽培，一邊種植摸索，5年下來，已經在屏東縣萬丹鄉開發近7公頃的有機農地，每年依著時序生產的蔬果達50多種，透過宅配、學校營養午餐、超市零售等方式，把健康有機蔬果送到消費者的餐桌。

眼見農村老人日漸凋零，卻不見新血加入，現在有機農業逐漸被重視，黃淑女說，想要讓年輕人看見農業的遠景，尤其現在有機農業已逐漸被重視，她認為，農夫也是很有前途的工作。憑著一份使命感，她加入勞動部「明師高徒」計畫，希望把有機農業的種植及經營技巧，傳授給願意學習的年輕人。

勞動部高屏澎東分署「明師高徒」計畫，共有25項職類，目前共有230位師傅，其中農林漁牧業有11位師傅，黃淑女是首位傳授「有機農業」的師傅。

【101創業大小事/整理報導】

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