做讓人看得懂的食品－百年義香，永續未來

一走進位於屏東的工廠，陣陣芝麻香和著工人吆喝傳來，在一旁仔細檢視的中年男子，就是義香食品執行長－吳振偉。

「香吧！」吳振偉笑著對已被芝麻香香得暈呼呼的採訪團隊說：「都是天然的，吃吃看！」濃稠的芝麻糊一入口，綿密口感在舌尖化開，芝麻香味在口鼻間縈繞不散。難怪從不花大筆鈔票買廣告的「義香食品」還能流傳百年，靠的便是那真材實料。

堅持天然好品質，只做「讓人看得懂的」的食品

沒有華麗包裝，1872年創立的「義香食品」靠著口耳相傳，長時間下來累積了令人信賴的商譽，這份信賴，便是來自於使用純天然原料做食品的堅持。仔細查看「義香食品」的商品成分，皆是芝麻、鹽、糖、黑豆、山藥等等望一眼就懂的成分，「如果對人體不好，那我寧可不做；可以不做，但絕不拿石頭砸自己的腳。」吳振偉認真又堅定的表示自己絕不添加有害化學成分的決心。對比市面上充滿專用語的商品成分，「義香食品」確是值得讓人多信賴幾分。

對於純天然的堅持，即是「義香食品」創始初衷，直到講求便宜美味的今日，吳振偉仍不畏困難堅守立場。才讓「義香食品」在多場食品安全風暴中昂然而立，不受影響。

誠懇耕耘，永續未來

臺灣芝麻加工廠商大多從國外進口，吳振偉選擇以台南種植的芝麻為原料，不但確保使用新鮮原物料，同時發掘更多屬於台灣的在地價值。

「市場是息息相關的，我想看著大家一起好，整個市場就會愈來愈好。」多使用台灣在地產物，不但能推廣台灣農業，更能讓大家體會農民的辛勞，這是吳振偉心中對於社會的一份責任。

「沒有訣竅！就是誠懇！」吳振偉認真解釋「義香食品」能屹立百年而不搖的原因。百年老牌的誠懇，讓「義香食品」得以永續流傳，吳振偉希望接下來的世代也可緊緊守著這兩個字，勤懇實在的讓「義香食品」繼續下一個百年。

【101創業大小事/採訪報導】

免責聲明：

部分圖片、觀點，來源於網際網路及其他網路平台，主要目的在於分享訊息，讓更多人獲得需要的資訊，其版權歸原作者所有。如涉及侵權請告知，我們會在24小時內刪除相關內容。