古早製程 茶飲風情盡在「茶壜」

毒澱粉事件讓民眾憂心忡忡，夏日消暑解渴何妨改喝以天然茶為基底的飲料！

揉合古典與現代、傳統中追求創新的「茶壜」，除了堅持古法調製，為了健康安全，製程中所有用水，都經完美過濾純化程序；而且在功法中用到的器具最後段的清洗、洗珍珠的用水，絕對都使用經認證淨水設備處理過的用水進行處理與洗淨，且把每一杯茶都當做自己要喝一般的在意，用心地處理每一道程序。

「茶壜」用心，在於「將台灣細膩的精緻茶飲文化完整的呈現。」從味道到背後實質製作的內涵，所期望的，不只是去做好一杯茶而已；而是要發自內心，能夠喜愛、認同與安心才去銷售。所以茶壜的每一個成員，都能對自我衛生安全放心與喜愛自己的商品，再去做出來提供給客人；而自己不敢喝的，寧可不賣這項商品！所以菜單上的每一支商品，都是以自用為出發點，用心去做每一杯茶。也因此常常可以看見在茶壜做過的員工，最喜愛購買自家飲料，因為安全衛生做到甚麼程度，只有自己做過的最清楚。

「茶壜」製作茶飲由選料開始，注意每一個製作細節、精準依照每種茶的特性，用最適水溫、最適時間來要求與呈現每支茶獨有風味。「茶壜」追尋的泡茶技術，要求呈現每種茶最自然豐富的精緻茶道文化，展示台灣的積極品味與風格。

茶壜官方粉絲團：https://www.facebook.com/teatank2013?fref=ts

茶壜官網：http://www.teatank.com.tw/

免責聲明：

部分圖片、觀點，來源於網際網路及其他網路平台，主要目的在於分享訊息，讓更多人獲得需要的資訊，其版權歸原作者所有。如涉及侵權請告知，我們會在24小時內刪除相關內容。