餐點創意不斷 土司森林就是給你不一樣

每天吃的早餐是不是都大同小異，飲品只有豆漿或奶茶等。在台中土司森林，就是要不一樣，在飽和的早餐市場突圍，早餐餐點有別於一般早餐店，創造自己的菜單，再提供一般飲料店的飲品，使得早餐選擇多樣化，帶起新潮流，希望能跟店名一樣，土司產品像森林般的多元 。
 
大份量美食，登網站首頁
  土司森林創業之路從六年前說起，老闆過去曾經營外帶式飲料店，但市場太過飽和，成本利潤低，而且惡性競爭下，想要突破轉型，後來想到結合早餐，走新輕食之路，創立土司森林，但單純經營早午餐跟市場一樣，競爭力大，所以將飲料業的創意，結合兩種行業，除了增加產品豐富性，成功並跨足兩種產業，變化產生更多附加價值。

  老闆表示，土司森林商品秉持獨特性和美味性，價格平易近人，堅持食品新鮮度，最有特色的產品是大相撲三明治份量豐富，四片土司夾層包料，每樣主食搭配兩種肉品，再加上多種清爽蔬菜，外層土司酥脆，廣受年輕人青睞，外國人也會帶上一份，也是因為這麼有份量的美食，才登上知名搜尋網站的首頁，造成話題吸引更多人造訪，但老闆說，除了產品獨特，如何維持工作熱情，也是經營土司森林的成功之道。

獨家產品，團隊研發後援
  土司森林不同之處，在於眾多商品絕對不是冷凍食品，強調新鮮，公司有專門的研發小組，固定每一季推出新產品，而且口味和產品不是一般市面可以買到，大都是獨家產品；其二，跨領域經營，飲料結合早餐輕食，方向更為寬廣而且競爭優勢更強；其三，目前將開展商業午餐和便當市場，搶攻上班族及外食商機，完全跳脫早午餐店，只能經營西式餐點的定義，觸角更多元；其四，公司有專業設計團隊，不管店面或餐具，菜單和產品包裝材料，都有設計感，所以加盟主不必過於擔心，土司森林食品獨特，已經有特定市場。土司森林還有一項揪感心服務，就是一份早餐也提供外送，讓顧客享受快速美味，同時也抓住顧客心，不怕麻煩而是展現體貼周全的服務，盼顧客再回流。

加盟開放全台，分享獨有美食
  土司森林有完整訓練課程，課程為期20至30天，訓練期間附有進度課程表，並且可以到店面實際操作學習，重要地是，老闆不藏私還會提供公司經營行銷秘訣。目前有八家分店，公司派督導不定期到店面做店務品管，而且開店之後，加盟主也要上課，進一步了解經營產品控管的重要性。老闆說，加盟店前三個月為蜜月期，業績不穩定，但五個月後就會較為平穩，現在多位加盟主都已經經營超過兩年，生意仍然很穩定。

  加盟「準備金」也分為兩種模式，豪華版包含專業茶飲、商業午餐和早餐，產品廣泛，所以需要準備的設備林林總總合計，超過百萬，而精緻版是早午餐，準備金百萬不到就可以開店。
 
  土司森林經營六、七年，中部為市場發展重心，今年尋求突破，打算開放其他地區加盟，目前北部是公司投入重點，積極拓展市場，把早餐與飲料結合的新輕食，以及口味獨特的午餐組合，帶到全台灣，使顧客選擇性更多。

  土司森林最重要信念，希望加盟主勤勞經營，不怕苦就不怕賺不到錢，因為經營者可以同時兼具多項技能，新型經營概念，拉長店裡的經營時間，將房租發揮到最大化，加盟也盼以最少資金，卻創造最大利益的經營模式，老闆說，現在早餐市場強調方便和快速，跟外帶式飲料經營模式不同，隨著多年經驗累積，已經掌握早餐經營訣竅。

 

 

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