「蒜翻天」超人氣 甜不辣緊追鹽酥雞

好吃到連明星藝人都成為常客！多達50多種食材的「蒜翻天」5大超人氣炸物排行出爐，鹽酥雞穩坐第一寶座，甜不辣緊追其後，無骨鹽酥雞、雞排、魷魚頭分居三至五名。

「蒜翻天」吳老闆表示，天氣炎熱鹽酥雞銷售仍受消費者喜愛，主要原因在於店家獨特口味能抓得顧客的味蕾，而「蒜翻天」以控制各種食材完美酥炸的技術，再加上摻入蒜片熱炒爆香處理，讓吃過的顧客回味不已，連不少知名偶像明星都經常上門光顧。

為了瞭解客戶口味，「蒜翻天」吳老闆統計出店內五種超人氣排行，讓人驚訝的是，甜不辣竟緊追鹽酥雞之後排名亞軍，而排名第五的魷魚頭也是天熱配啤酒最佳的選擇。

「蒜翻天」吳老闆透露，一般店常因炸物過油或炸後出水顯得不夠酥脆，這樣的技術問題絕不會在「蒜翻天」出現。以人氣第二名甜不辣為例，一定要炸到由內部爆開，才能呈現外酥內軟的極致口感。這也是吳老闆從消費者角度考量，經過各種研究，才擁有控制各種食材完美酥炸的技術。

炎熱的天氣若仍偏愛炸物美食，不妨到有章魚足、鯛魚排、杏鮑菇、高麗菜等多元選擇的「蒜翻天」，一次滿足您的口味需求，大快朵頤一番！

 

 

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