G奶木瓜牛奶 在巷弄間發芽的幸福美味

   
2013-05-31
從小餐車慢慢變成店面、甚至加盟,G奶木瓜牛奶在水果攪拌聲中,飄散濃郁的香氣。不同於一般現打水果牛奶,沈少君先生加入了他的堅持和真誠,讓G奶木瓜牛奶在淡水街道上開始發芽,並將純真天然的味道,分享給每位前來淡水遊玩的路客。
 
不停品嘗試喝,只為做出超好喝木瓜牛奶
 各種飲料店林立,在台北的一個巷弄間,沈老闆手腳俐落的打著果汁,G奶木瓜牛奶已經這樣耕耘了3個年頭。從小餐車開始,隨著時光的推移,木瓜牛奶在攪拌器一次一次撞擊出來的好喝口感,漸漸收買了每個過路的旅人。到現在,木瓜牛奶和它獨有的濃郁香氣一樣,有了自己的名字和標誌,也不再需要吹風露宿的店面,埋頭打著果汁的沈老闆,也抬起頭來露出一片真誠的笑容。

  沈老闆是個率直的人。當初想投入飲料市場,只是單純覺得門檻比較低,但到後來一杯杯慢慢嘗試,終於親手打出最好喝又健康的木瓜牛奶和果汁,這樣看似簡單卻又常常卡關的過程,讓他深深體會到創業的不容易。但是也因為如此,賣出每杯飲料,看到客人喝下第一口那滿意的眼神或神情,遍布在這店面裡忙碌穿梭的身影,就越來越有了信心和決心,相信自己堅持的這個好味道一定會成功。

  G奶木瓜牛奶的沈老闆,對電腦不太靈光、了解,也不太喜歡照相,可是只要一聽到G奶木瓜牛奶的好味道受到肯定或稱讚,就會不太好意思的把目光飄走。香香濃濃的木瓜牛奶在這地方,是老闆的幸福外,也是每個隨手花下小零錢買杯飲料的過路人,意想不到的滿足。或許很久沒喝木瓜牛奶了,又或許滿心的沮喪讓你只想在人行道上隨意走走、在心底唱歌,但是喝下第一口香濃至極的木瓜牛奶,木瓜的香氣變成一點都不做作的甜味,瀰漫到整個嘴裡的芬芳,然後腦子靜下來不太想運轉,可能今天沒什麼幸運的事情,但是老闆的堅持,從水果的樸質口味、和牛奶的香醇,慢慢的走進你的心裡,這份滿足,就成為了一天當中最幸運的事。
 
五星級品質,三星級價格! 
 但要守護這樣的味道可不容易,沈老闆堅持所有原料都必須新鮮現切,這樣的堅持,當然也反映在這家店的主角─木瓜牛奶身上,他從所選購的木瓜都有基本程度的要求和標準,包括香味、色澤、甜度和質量,無非是要讓顧客喝到最好的木瓜牛奶。而在每個衛生環節上,也務必要求清潔乾淨,以及要求原料精準的比例,這些都是讓每杯木瓜牛奶或果汁,都變得相當好喝的關鍵。 
 
 而「好喝」的標準,對於G奶木瓜牛奶的沈老闆而言,或許就像希臘神話裡,不斷推著巨石前進的薛西佛斯(Sisyphus),不停的追尋目標,但不同的是,他持續地從嘗試和挫折中累積更多經驗而成功,而在價格上,沈老闆也堅持一定要維持平民又親切的價格,讓每個手拿飲料杯的人都能感受到這份堅持和令人滿足的美味,就如同招牌上所寫的:『五星級「品質」,三星級價格就是我們最好的寫照!』。 
 
親力親為,就為維持原味 
 為了要讓這獨特風味走入更多人的心中,G奶木瓜牛奶走上了加盟。從每樣東西的設計、杯子、提袋,甚至奶走上了加盟。從每樣東西的設計、杯子、提袋,甚至每個地點的店面,沈老闆和加盟主都會親自一同討論、分享意見和看法,小心翼翼地守護G奶木瓜牛奶的名聲,然後慢慢灌溉它。目前在新北淡水、新莊及台南永康、中壢店、五股店有5間加盟店的G奶木瓜牛奶,店面中所有器具和食材,沈老闆都親自打點,加盟主完全不需要擔心,且店內主角:木瓜牛奶的味道,更是要求完全複製,因為他親自在店裡指導製作方式、手法和原料比例,都是為確定加盟主對製程中的一個環節、十分熟練操作後,才能放心。 
 
 問起G奶木瓜牛奶的加盟店面有什麼要求?一向事必躬 因為顧客會接觸到的一切,都要保持高品質水準,才能讓顧客喝的安心又開心。而加盟金加上所有所需的生財器具,加起只要36.8萬,與一般坊間比較起來,不到六分之一的價格,秉持著這樣的原則,才能做出可以滿足顧客疲憊心靈和味蕾美味的木瓜牛奶,也因為如此,才能夠從小餐車拓展到店面和加盟。 
 
 隨著G奶木瓜牛奶慢慢走上加盟軌道,這樣新鮮簡單的好味道,也漸漸成為隨手可得的小幸福,不論是熙來攘往的遊客、到上班族或外送,甚至於學生,沈老闆都感到很開心,縱然對電腦不太靈光和了解,但每次聽友人表述網路上已有了許多擁護G奶木瓜牛奶的網友,留言表示「好喝到不行」,因此他會堅持繼續加油的感謝態度,一點一滴地分享這個香濃簡單又好喝的木瓜牛奶給喜愛的每一位顧客。 

 

 

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