花東好吃文旦柚 在花博就買得到!
(圖/取自網路)
中秋節將近,又到了文旦季,儘管蘇迪勒颱風過後,全台農損嚴重,不過花東剛好地處背風帶,農損狀況不嚴重,今年文旦產量好,肉質鮮甜。未來連續兩周將在花博舉辦市集,邀請臺東縣的農友們帶來當地最優質的文旦、釋迦等農產品,以及來自花蓮縣農友精心栽培的瑞穗文旦、富麗米前來分享,要邀請各位朋友一起來嚐鮮,民眾也可直接與農民買。
即將到來的九月花博農民市集,將展示花東當地的農民們最好吃、最優質的農產品,舉凡瑞穗文旦、東河文旦、池上米、富麗米、金針、洛神、茶葉等知名農產品,以及近來非常火紅的釋迦、紅龍果等,都會在這次活動中跟大家見面,伴隨大家度過美好中秋。
(圖/取自網路)
瑞穗鄉農會秘書沈豫樺說,花博市集上的花蓮瑞穗文旦,甜度都有嚴格把關,每顆文旦保證甜度都在12度以上,且當日也有相關優惠活動;產業發展局高振源主秘則表示,文旦是非常健康的水果,富含維生素、礦物質及膳食纖維等,營養豐富之外,更具減少膽固醇及幫助消化,因文旦又叫作「柚子」,與「佑」同音,意為神明保佑,加上恰逢中秋佳節,是節日不可缺少的應景水果。
至於好吃柚子怎麼選?通常果肉愈鮮美的柚子,其外觀油胞越細小,且淡黃色的柚子皮外觀,果肉通常較綠色果皮甜。口感較佳的柚子每顆約450至650公克,重量越沉水分越多。另外,為配合柚子產季,周末將有課程教導民眾學做柚子清潔劑、柚香慕斯、柚香杯子蛋糕等。
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【101創業大小事/整理報導】
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