Oreo餅乾會上癮 好比古柯鹼

美國研究人員發現，至少就對實驗室的老鼠來說，有證據證明著名的Oreo 餅乾， 跟毒品古柯鹼一樣容易讓人上癮！

神經科學家針對高脂肪、高糖食物進行研究，表示：「我們的研究動機，源自對人類跟食物關係的好奇心。我們選擇了Oreo，不只是因為它是美國人最愛吃的餅乾之一，甚至連老鼠也愛吃，更因為是這款食物含有大量脂肪與糖的食品，並大量銷往社會經濟地位較低的社區。」

為了進行這項研究，賀諾罕跟兩名學生設計了一個迷宮。迷宮的一邊，饑餓老鼠會找到Oreo。在另一邊，饑餓老鼠會發現米糕。

意料之中的是，跟其他被飼養的生物一樣，所有老鼠被吸引到Oreo這一邊。牠們會「把餅乾掰開，先吃中間部分的好料」。

研究人員將這項研究結果跟另一項類似的研究結果比較：迷宮裡一邊是注射古柯鹼或嗎啡，另一邊注射生理食鹽水。比較結發現，被制約的老鼠，待在Oreo這一遊的時間，跟待在古柯鹼那邊的，所花的時間一樣多。

更讓人擔憂的是，研究人員發現，Oreo比古柯鹼或嗎啡顯著的激活了更多的神經元。因此，基本上來說，如果你給老鼠一塊Oreo，牠肯定會不斷的繼續要！ 結論是，垃圾食物是讓人難以置信的容易上癮，讓很多人就像實驗室的那些老鼠一樣：給我Oreo，其餘免談！

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