攝取不適當 維他命B越吃越累?

(圖片截自網路)

許多考生、上班族總會在熬夜讀書、通宵加班時，吞一顆維他命B群補充活力；不過，營養師提醒，維他命B群為水溶性，身體僅能吸收一定的劑量，過多就會隨著尿液排出，且短時間內大量補充單一維生素B，恐更疲倦，建議適當攝取並選擇具有含有8種維生素的B群。

根據國民健康署調查，全台上班族每3人就有1人缺乏B群。營養師指出，當上班族工作量增加、家庭事業兩邊忙，壓力將影響代謝功能，使體內B群快速流失，導致身體出現昏昏欲睡、注意力不集中、情緒失控、食慾不振，以及失眠等問題。

營養師表示，維生素B群是新陳代謝過程扮演輔酶的角色，也就是在代謝過程中參與酵素活化，產生能量提供身體活動；一旦B群不足，缺少促進代謝的輔酶，能量無法即時轉換，則容易產生疲累、注意力不集中等症狀。

許多人在精神不濟，總會吃一顆維他命B群；不過，營養師提醒，短時間內大量補充單一的維生素B，如B1，會影響維生素B群的整體均衡，而讓身體容易疲倦。且B群為水溶性，身體僅能吸收一定的劑量，過多就會隨著尿液排出。

那維他命B群應該如何選擇呢？營養師建議，維他命B群應包含維他命B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、葉酸、生物素，以及泛酸，同時攝取B群各種的維他命，比個別攝取更強化代謝作用。【101創業大小事/整理報導】

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