慕鈺華三星蔥油餅 闖出一片天

藝人慕鈺華走過人生谷底，現在以自己的名字打響了「慕鈺華青蔥餅」名號，「蔥」滿幸福過日子。



有「台灣苦情媽媽」之稱的藝人慕鈺華，在41歲以前，經歷夫婿過世、被人倒債，她不向命運低頭，憑著一口氣，苦幹實幹，如今靠著手工青蔥餅打出一片天，「蔥」滿幸福過日子！



50歲的慕鈺華在螢幕上以詮釋苦命的媽媽出名，然而，人生如戲，真實生活中，她的前半輩子也歷經了諸多不順遂。21歲時被朋友騙光積蓄，29歲時先生中風，32歲時先生過世。屋漏偏逢連夜雨，先生過世的隔天，自己的弟弟在一場大火中喪生。

慕鈺華夫婿生病期間，加上父親及娘家的親人，她最高紀錄時一人要養12個人。先生、弟弟相繼離世後，家中沒有壯丁了。面對80高齡的父親，慕鈺華說：「我要比他更堅強！」並告訴自己，絕不能在父親面前哭。

但慕鈺華的人生逆境不只是親人的生離死別，回顧過往，她開傳播公司虧了新台幣2,000萬元，買了三次預售屋全被建商倒債，買股票也是虧損連連，甚至收藏古董，也被朋友騙去名錶；另外，還被姐妹拆臺。

親情沒了、朋友也沒了，慕鈺華說，自己只剩下「慕鈺華」這個名字。

　　住不起台北國父紀念館附近的房子，慕鈺華搬到桃園，重新出發。並為自己立定了東山再起的計劃：3到5年內打好基礎，5到7年內站起來，7到10年一定要成功！

　　演戲通告時有時無，慕鈺華放下身段寫了封信給從前電視台主管，這名主管幫忙簽到了一齣單元劇，但角色是反派，擔心砸了慕鈺華好媽媽的螢幕形象。慕鈺華認為，只要有一口氣在，以後才會有出路，角色正反並不重要，勇敢接演，並利用酬勞還了卡債。

即使身處逆境，慕鈺華還是盡可能幫助他人。因為幫了一些人忙，讓自己獲得了8點檔的演出機會。這回酬勞多了些，她開始重新購置房產，能賺一點就脫手，慢慢累積收入。

以前買股票因為演戲忙，無法好好經營而委託他人處理，後來，她體悟到，錢是要自己賺才有的，別人無法幫你賺錢。於是，以前不到日上三竿不起床的她，現在8點多就醒來，準備看盤。因為用心經營，也小賺了一些。

今年年初，愛吃的慕鈺華無意間嚐到友人二嫂做的宜蘭三星蔥油餅，驚為天人，並介紹給其他朋友，朋友吃了都豎大拇指說好吃，大家紛紛請她代訂。

老是幫人訂購也不是辦法。後來，慕鈺華乾脆與友人黃柏朱等人一起經營手工三星青蔥餅，大家有錢出錢、有力出力，她更貢獻出她的名字「慕鈺華」作為品牌。

　　慕鈺華說，她的手工三星青蔥餅使用中筋麵粉，不會脹氣，不放豬油和味素，鹽也少放，吃起來外酥內Q又不油膩，還有三星蔥的原味。她不改藝人本色說：「男主角麵加上女主角蔥，合作演出一定好看！」

　　公司設在宜蘭縣羅東鎮，慕鈺華說，3月開幕後，回籠人口多，已賣出口碑。目前每天的網絡訂購電話讓工作人員接到手軟。
走過人生谷底，慕鈺華自助助人，還協助不少民眾加盟創業。一位被友人倒債差點走上絕路的林姓婦人，就是因加盟「慕鈺華」而重拾希望；一名弱視女孩也是靠著在自家門口賣慕鈺華青蔥餅自力更生。

只是，目前要求加盟的人已超過百人，慕鈺華請民眾暫緩申請。慕鈺華說，她從來沒有覺得離「成功」這麼近！她心中充滿對上蒼的感恩。而她不只事業有了第二春，也再次尋獲人生伴侶鍾田明。期待她的後半生「蔥」滿幸福。◇

慕鈺華蔥油餅 弱勢婦女加盟免費

包括藝人慕鈺華在內等4名志同道合的女性，最近在宜蘭縣羅東鎮合作創業，開發自有品牌「慕鈺華手工三星蔥油餅」，這幾位創業婦女基於同理心，決定要幫助失婚、單親婦女創業賣蔥油餅，免收加盟金。

經濟不景氣，許多人面臨被裁員的窘境，有人尋求自行創業的機會，但創業困難，透過加盟可能比較快捷。只是，加盟通常會被索取高額的加盟金，回本時間變慢，且加盟創業又不保證一定成功。

藝人慕鈺華最近與黃珀朱等3人，利用宜蘭知名的「三星青蔥」，開發出獨家口味的手工三星蔥油餅，徵求加盟。由於4位合夥人都是女性，都有自己一段故事，單親的慕鈺華提議，開放一些名額給失婚、單親的婦女，協助她們創業，不收她們加盟金。

這個提議立刻獲得支持，總經理黃珀朱說，她們不收加盟金，想要加盟的失婚、單親婦女，只需自付包括攤架設備在內的3萬5,000元，以及開業後的進貨成本即可；目前，她們的品牌還沒打出知名度，可以先來試吃，覺得不錯的話，可以先行找地點，再決定是否加盟。

黃珀朱等人最近也經常送自家研發的蔥油餅到縣內一些社福團體，院生們難得吃到手工做的蔥油餅，開心不已！◇

蔥油餅中的極品！宅配熱賣中

上市未久即造成轟動的「慕鈺華手工三星青蔥餅」，不僅幫助弱勢族群創業，更推出冷凍「青蔥餅」熱賣中。和一般蔥油餅大不相同的是，這種改良過的「青蔥餅」比較厚，蔥多料實在、外酥內Ｑ、爽口不油膩、有著千層派的口感，深受大眾歡迎，正掀起一陣訂購熱潮，上網、電話訂購者眾。為讓更多人吃到這種「蔥」滿幸福的特產，該公司全年無休送貨到家，歡迎個人或團體訂購，享受美食的同時，也能幫助弱勢創業、找工作。

苦情媽媽」慕鈺華和羅東女友黃珀朱、三星的廖小姐是很要好的姊妹淘。去年年底，黃珀朱的國中同學回羅東時，特地帶著嫂嫂自製的蔥油餅請她吃，就在細嚼品味的剎那間，覺得好吃極了，連忙打電話給慕鈺華，這位資深演員當時正在趕拍《幸福一牛車》的精彩好戲。

好東西要跟好朋友分享。黃珀朱特別從宜蘭帶著蔥油餅到台北給慕鈺華吃，沒想到，這一吃，竟譜出一段「青蔥餅」的感人故事。姊妹們決定把「慕鈺華」品牌化，開設食品行研發風味獨特的「青蔥餅」，名為「慕鈺華手工三星青蔥餅」，果然賣點十足，一炮而紅。

尤其特別的是，她們所用的材料，不僅是廖小姐家自己種植的嚴選三星蔥，每片「青蔥餅」都有滿滿的蔥花，而且不加任何防腐劑、味精、豬油、發酵粉、膨鬆劑、漂白劑，完全採用天然調味料和植物油，吃起來清淡不油膩、內Ｑ外酥、蔥香四溢，難怪甫一上市，就造成轟動。

她們強調的是，用「三心」在經營「青蔥餅」，養活了好幾個弱勢家庭。所謂「三心」是指「用心」、「關心」和「愛心」。亦即「用心」把餅做好、「關心」蔥農協助推廣青蔥的優點、以「愛心」幫弱勢創業。每天動用20多位員工，純手工趕製約上千片「青蔥餅」，最多達到3千片的日產量。

這種獨創的「青蔥餅」有很多吃法，可加火腿、蔬果、蛋等材料製成三文治，也可包肉、包蝦仁作成餡餅，還可以直接加蛋作蛋餅。每片約3到5分鐘，即可煎熟享用，好吃又方便，成為蔥油餅中的蔥油餅。

冷凍宅配，每片20元，每包10片200元，每次訂購須2包以上；運費2~6包140元、7~19包180元、20包以上免運費，團購者比較省錢。「慕鈺華手工\是www.decha.com.tw。電話：（03）9531363，0988202919廖經理。上網搜尋「青蔥餅」也可找到這家獨特產品的訊息。

 

 

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