桔葉茶林耀昇將利潤還給加盟者

民國91年在人行道上販賣茶飲的桔葉茶舍創辦人林耀昇先生，營業至今已超過十個年頭。從賣茶飲的第一天起，林先生就堅持要以最初的茶香味，結合高品質的水果，讓消費者享受天然好喝又健康的飲料。「如果沒有當時頂撞老闆的氣話，就沒有現在的桔葉茶舍。」

曾當過茶飲業原物料送貨員的桔葉茶舍創辦人林耀昇先生說；過去在送貨時經常被老闆扣薪，讓他覺得薪水比加油站工讀生少。老闆回覆他頂撞的氣話：「不然你去加油站工作好了。」就是因為這句話，讓他決定離職，轉而自行創業做他熟悉的茶飲業。

其實，林先生熟悉的並不是茶飲的製做，而是過去他送過的茶葉及原物料，於是他開始研究茶葉及原物料，進而研發出紅茶、綠茶、青茶等各式基底茶。桔葉茶舍就這麼開始在台中發跡了。 

當季10種水果打成一杯　喝果茶吃得到水果 　

桔葉茶舍在開創初期，只有銷售市面上隨處可見的飲品，像是檸檬紅茶、烏龍青茶、茉香綠茶等。因為特選台灣高品質茶葉，不添加人工調味物，茶香天然回甘，在人行道擺攤時就有許多排隊人潮。「我想當時應該是運氣好吧！」林老闆說，因為認識的水果商有賣不完的水果，兩人合作共同在店內銷售，店內有不缺來源的新鮮現榨水果飲品，像是蘋果汁、柳橙汁、鳳梨汁等。  　

經過多年的研發，桔葉茶舍調配出許多種不同的水果飲料及各式茶飲，例如含有豐富茄紅素的梅子蕃茄汁，以及結合金桔、山粉圓、百香果等八種不同配料的桔葉鮮八寶，到了冬天則有招牌燒仙草、桂圓紅棗茶，以及新鮮老薑配上黑糖熬煮而成的黑糖薑母茶等熱飲。

其中最具特色的，則是將當季所有水果集中調製在一杯飲料中的水果茶；林老闆說，桔葉茶舍的水果茶是將十種當季水果現切後全部放在一杯飲料中，讓顧客喝水果茶時也能吃得到水果！  　

因為時序的不同，每季水果也就不一樣，桔葉茶舍會按照季節推出各式不同系列的飲品，像是夏天最解渴的西瓜、木瓜系列，以及冬天最甜蜜的草莓和鮮橙系列等，都是許多顧客喜愛的飲料。

要求品質　飲料美味不變 　

桔葉茶舍在台中擁有8間加盟店，林老闆為了讓更多人可以喝到他們的美味茶飲，因此開放加盟。但是，初開放加盟時，沒有向加盟者堅持品質要求，許多加盟者自行改變配料，造成飲品口味變調。「也許嚴以律己、寬以待人就是我做這行的缺點。」林老闆遂削減店面數量，同時重新開放加盟，加強產品控管及加盟者的訓練及考核，統一品管，提供好喝的飲品給消費者。  　

林老闆說，過去許多的設備及原料都由總部提供，加盟者熟悉作業流程後，現在部分原料由特定廠商供應，設備加盟主可選擇新機或二手，減少成本支出，將利潤還給加盟者，期望藉由此種方式減輕加盟者的負擔。林老闆希望能和相同理念和夢想的加盟者，一起共創未來，讓桔葉茶舍在2013年能夠擦出更亮麗的火花。

 

 

免責聲明：

部分圖片、觀點，來源於網際網路及其他網路平台，主要目的在於分享訊息，讓更多人獲得需要的資訊，其版權歸原作者所有。如涉及侵權請告知，我們會在24小時內刪除相關內容。