賀光啟“呷哺”小火鍋煮出大奇跡

近十幾年來，中國餐飲連鎖業前前後後出現了許多令人驚嘆的品牌，有的甚至曾在開店數量上超越過洋快餐肯德基、麥當勞。可是他們中的大多數只是曇花一現，而臺商賀光啟和他率領的呷哺呷哺餐飲管理有限公司卻依舊屹立，甚至以每5天開一家店的速度在快速“奔跑”。在競爭激烈的北京餐飲業，呷哺呷哺的小火鍋煮出了大奇跡。本文介紹他從艱苦創業、舉步維艱開始，到執著堅持，創造傳奇，努力堅守品質，榮耀北京，進而遍佈中國，走向世界的理想而努力！

 

 

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