清玉手調原味 把飲料當房子賣

攻佔各大夜市鬧區，到進清玉手調原味茶店，別看簡單的一杯茶飲，裡面了風味絕佳口感外，蘊藏許多不為人知的成功經營祕訣，清玉的「招牌翡翠檸檬」曾在網路上引起熱烈討論，據說，有些客人一天要喝3杯，還有些人頂著烈日大排長龍也要喝上一杯，且還指定要喝「黃金比例」（甜度冰度不減），清玉光是這一支招牌飲料，全台平均日銷超過7萬杯。




事實上，清玉很少做降價促銷，也不太做大型行銷活動，對於成功秘訣，清玉的說法只是「我們只是把一杯茶泡好，把每一杯飲料，當成一棟房子來賣！」如此單純而已。




相較於部分業者使用濃縮還原汁或茶精，清玉堅持用新鮮水果和現泡茶葉，平均一家店一天就要用掉80斤的檸檬，茶葉也選用上等茶葉，每天在店內現泡，保持風味，連添加的糖都堅持用二砂糖熬煮而成。



而招牌翡翠檸檬之所以如此受歡迎，是以新鮮檸檬、現泡綠茶加上天然蔗糖，並經過無數次的嘗試調配出黃金比例，再以果汁機現打，保留小碎冰的口感，有別於一般手搖飲料的冰塊。

此外，清玉做一杯飲料的時間平均需要2分鐘，相較於一般手搖的飲料約30秒，更花功夫。

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