台灣首位外籍茶藝師！從０到１越南女孩勇闖茶世界

(影片/台灣是我家提供)

為了泡出這一壺好茶，越南女孩潘菁雟足足花了七年的時間準備。「你要親自去參與過茶葉的製程，才懂得如何處理泡茶手法」，潘菁雟在紫砂壺中倒入茶葉，輕輕注入熱水，舉手投足間透著一股優雅和靜謐氣質。

（圖／取自網路）

泡起茶來，潘菁雟的功夫一點都不馬虎，從洗杯、沖茶到倒茶，動作優雅內斂充滿自信，潘菁雟說，在越南，根本不知道茶葉長什麼樣子。21歲剛嫁來台灣的時候，一句中文都不會說、一個國字也不會寫，等於是一張白紙，凡事得重新學習，為了孩子她重新振作，跟著鄰居當志工，參加社區活動。

（圖／取自網路）

就這樣2年過去，她的中文變好了，憑著這股熱忱，潘菁雟想要再更進一步挑戰茶藝師，老公總是在背後默默支持，讓她無後顧之憂地練習，即使茶烘焙壞了，眉頭也沒皺一下，有了老公的全力支援，潘菁雟更無後顧之憂，95年成功拿到茶藝師證書，也成為鹿谷鄉第一位外籍女茶藝師。                                            

（圖／取自網路）

從最基本的採茶工作，到茶葉送進工廠發酵，潘菁雟全程參與，她的成功也成為街坊鄰居觀摩學習的對象，更鼓勵了許多新住民姊妹，讓大家知道在台灣只要肯努力，絕對可以闖出一片天。

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廣興茶城 
電話：（049）275-2133  
地址：南投縣鹿谷鄉廣興村中正一路3號

【101創業大小事／採訪報導】

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