讓人垂延三尺的大閘蟹 還要等多久？

（圖／取自網路）

苗栗縣優質大閘蟹評鑑競賽今日登場，三義鄉養蟹達人廖煌飛奪下特等獎，大陸專家評審也稱讚苗栗的大閘蟹是越養越好，真是優中選優。

自苗栗縣從大陸進口了第一批88000隻的大閘蟹幼苗，將於9日晚間運抵苗栗，隨後分發給苑裡、頭份等八個大閘蟹養殖戶協會成員投入養殖場內。縣長劉政鴻說，今年預估將引進70萬隻蟹苗，也希望養殖的成果會比去年更好，再進一步將「苗栗大閘蟹」的名號打響全台。

（圖／取自網路）

苗栗縣積極擴展大閘蟹的養殖產業，去年第一次從上海崇明島引進33萬隻蟹苗，並輔導44個養殖戶，面積共約18公頃，結果蟹苗存活率高達4成，市場的銷售也非常熱絡，去年光是大閘蟹的產值就為苗栗帶來數千萬元的利益。

自苗栗縣去年大閘蟹養殖成功，使得各方對於大閘蟹的市場前景十分看好，今年大閘蟹還申請將養殖面積擴廣至40多公頃，也促使近百位農民紛紛投入養殖，縣府也計畫加碼再引進70萬隻蟹苗。縣長與上海市科學技術委員會副主任陸曉春等人，一同將剛到的蟹苗投入苑裡鎮示範養殖戶陳英傑的養殖池，每隻約3公分、50元硬幣大小的蟹苗個個健康且十分有活力，讓養殖戶們個個讚好。

上海海洋大學副書記吳嘉敏表示，苗栗縣引進的蟹苗，每隻都是透過精挑細選過來的，之後上海海洋大學對於大閘蟹的養殖技術團隊仍會繼續輔導，並持續將養殖技術改良到最好，若今年苗栗的大閘蟹也如同去年般的豐收，各位民眾又有口福可以享了。

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