餿油OUT!自製豬油搶購夯!
(圖片取自網路)
餿水油事件風波延燒全台,人民人心惶惶,連知名大廠也接連「中鏢」。民以食為天,餿油風波使自製食用油風氣再起,自製豬油的價格也跟著漲高。
食安問題不段湧現,接連幾天都驗出更多問題廠商,民眾擔心罐裝油品再度出包,紛紛轉向傳統市場購買自製豬油,使自製豬油熱銷、甚至賣到缺貨,且豬油價格從每台斤25、30元,漲至40元,漲幅約3成。
豬肉攤業者表示,以往豬油根本「賣不掉」、「送人也不要」,但在餿水油事件爆發後,現在天天有餐廳上門要收購,也有不少民眾搶著預購,使豬油供不應求。但營養師提醒民眾,豬油含有過多飽和脂肪酸,吃太多反而增加心血管疾病風險。
【101創業大小事/整理報導】
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