品牌名稱: Noodle MIX 禮面作
Noodle MIX 禮面作公司名稱:詎璽整合行銷股份有限公司
總店數:2 家
總部地址:台南市北區西門路三段123號
公司網址: 建構中
營業項目:特色麵食 / 風味小菜 / 滷味 / 飲品 / 伴手禮
店家專線: 0800-224-678

台灣國寶手工麵線大師潘順龍先生、合進關廟麵、立成製麵與全福興,每間都是經營六十年以上、擁有深厚製麵功力的老麵廠,以及台灣煎餃龍頭四海遊龍經營二十多年的豐富市場經驗,萃取兩百多年的體驗成精華,夢幻團隊作為台灣麵食的驕傲

NoodleMIX上山下海踏遍各處尋訪職人的刻苦精神感動了台南在地四大麵廠,破除同業相忌、解開隔閡,以四海遊龍孜孜經營二十年的誠懇口碑,串起佇立台南各地的六十多年職人麵廠,共計兩百多年的歷史孕育台麵魂。麵食種類繁多,意麵、烏龍麵、跳繩線、水餃皮等等,唯有經驗老到的師傅才能準確抓到各種麵糰熟成時機,揉出好麵!

四位達人首次合作,獨家製麵手法不藏私,本家風味極致發揮,每一口都能嘗到醞釀百年的台南在地好味道。主廚將四處訪得的原物料以天然方式烹調、細心點綴,秀色可餐的小菜盛入精挑細選的餐具中,不但保留食物原味,也提供視覺上享受。 

鍋燒麵 / 炒手 / 滷味 / 飲品 / 牛肉麵 / 麻醬麵

平價客群50-850 元

  • Noodle MIX 禮面作
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