餿油OUT！自製豬油搶購夯！

(圖片取自網路)

餿水油事件風波延燒全台，人民人心惶惶，連知名大廠也接連「中鏢」。民以食為天，餿油風波使自製食用油風氣再起，自製豬油的價格也跟著漲高。

食安問題不段湧現，接連幾天都驗出更多問題廠商，民眾擔心罐裝油品再度出包，紛紛轉向傳統市場購買自製豬油，使自製豬油熱銷、甚至賣到缺貨，且豬油價格從每台斤25、30元，漲至40元，漲幅約3成。

豬肉攤業者表示，以往豬油根本「賣不掉」、「送人也不要」，但在餿水油事件爆發後，現在天天有餐廳上門要收購，也有不少民眾搶著預購，使豬油供不應求。但營養師提醒民眾，豬油含有過多飽和脂肪酸，吃太多反而增加心血管疾病風險。

【101創業大小事/整理報導】

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