想變聰明 吃魚就對了！

(圖片取自網路)

根據國內實驗生物學會研究顯示，不喜歡吃魚的人，腦力會快速衰退，專家建議，每星期至少要攝取230公克以上的深海魚，其含有豐富的DHA脂肪酸，除了能預防心血管疾病，還能提升兒童的記憶力，甚至有些人把魚湯比喻為「數學湯」。

美國飲食研究報告也指出，每周至少要攝取8盎司以上的魚肉，相當於重量230公克，能防止腦力衰退，但近年來有許多民眾擔心深海魚大多有重金屬污染的問題。營養師也提到，平均一餐只要吃到一條秋刀魚或是一小條鯖魚，脂肪酸補充就已經足夠了，並建議兒童或老年人還是要多吃魚，否則有可能會影響到腦力發展。

專家表示，深海魚的種類包括秋刀魚、鯖魚、花飛及四破等，購買時盡量挑選小型的深海魚，除了能預防心血管疾病，同時也可以達到降低三酸甘油脂的效果，無論任何年齡層，只要多吃魚，就能避免癡呆找上門。

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