風暴後方現身!戴勝益:責無旁貸
(圖/取自網路)
王品集團這次也受到頂新旗下正義油品事件的波及,董事長戴勝益今(21)日終於出來面對媒體,面對外界的批評,他表示,他並沒有神隱,這一次的食安,王品有很多要跟大家講的,面對支持他們的消費者,他責無旁貸。
戴勝益表示,「王品挑過,無須再挑」一直是他們的信念,為此他們在食安上做了三大努力,包含全年送檢SGS,食材品項將近400種、嚴選優良供應商,更追溯供應商上游名單,進行二階物料管理、為提高食安規格,在7月1日成立食安部,直接從事食安管理人員9名,加上間接管理人員25名。
戴勝益表示,即使已經盡全力把關,使用大廠認證的油品,仍然陷入油品食安事件,除了對不肖業者的惡行感到深惡痛覺,也對支持王品的顧客深表歉意。
王品集團這次受到頂新旗下正義油品的波及,共有王品牛排、西堤、陶板屋和藝奇4家餐飲品牌23間店中鏢,對於退費的部分,戴勝益表示,只要消費者憑著2014年2月1日到2014年9月11日受到波及的分店發票,將退還射入混充油事件的餐點品項費用,以表達最深切的誠意與謝意。王品將在10月27日到11月10日共15天受理退費,詳細辦法已經公告在各品牌的官方網站。
戴勝益指出,這一連串的食安事件,所有餐飲的從業人員及家人都承受著極大的身心壓力,同時也重創餐飲業者辛苦建立的品牌形象,他企盼社會大眾能對第一線的辛苦人員給予支持與打氣。
同時,戴勝益也說,王品集團將保留對不肖廠商的追訴權利,也希望主管機關能對油品進行源頭管理、全面清查、一次杜絕,使產品從原料到餐桌都能得到管理,讓消費者安心,重新擦亮台灣美食王國的招牌。
【101創業大小事/整理報導】
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