簡單優格點心保護腸胃
2013-06-17
文/謝清睿、蕭千祐
優格 優酪乳
排毒的有效成分
●乳酸菌
●鈣、磷
●維生素B2
保健功效
◆促進消化
◆改善便祕
◆調整胃腸
◆預防腸癌
◆強健骨骼
◆預防骨質疏鬆
◆抗衰老
◆消除疲勞
營養師推薦：排毒明星食材排行榜第7名
乳酸菌改善腸道環境，解除便祕症狀
◆適用者：一般人、便祕者、高血脂患者
◆不適用者：胃酸過多者
◆腸道排毒的原因在這裡
●乳酸菌增加腸內益菌量，排除宿便 乳酸飲料中含有豐富的乳酸菌，被認為是對抗大腸癌的重要營養食物。乳酸菌主要能增加腸道內的比菲德氏益菌數量，有助於改善惡劣的腸道環境，由此能抑制癌細胞的繁殖。
由於大腸癌的發生，主要來自於腸內病毒產生的有害腐敗物質，乳酸飲料中的乳酸菌，則有助於對抗腐敗物質，防止大腸癌的發生。
乳酸菌也能有效刺激人體的免疫系統，提升人體對抗癌症與各種有害物質的能力。乳酸菌也是清潔腸道，幫助刺激腸道蠕動的好幫手，多補充優酪乳能排除腸道中的宿便。
●豐富礦物質平衡腸內酸鹼值，鈣能促進新陳代謝 充滿豐富礦物質的優酪乳，是一種呈現弱鹼性的飲品。經常飲用有助於調節體內的酸鹼值，使腸道保持弱鹼生態環境，使益菌健康生長，常保腸道健康。 礦物質中的鈣質也能促進身體的新陳代謝作用，使腸道的消化作用順暢進行，有利於排除便祕症狀。
◆營養師的叮嚀
●乳酸菌不耐高溫，加熱烹調優酪乳時，乳酸菌容易流失。建議盡量採取冰鎮飲用優酪乳或將優酪乳放在室溫中飲用。
●超過保存期限的優酪乳，雖然酸味加重，但是由於超過保存期限後，其中的乳糖會被分解，無法有效發揮保護胃腸的功效，建議應在保存期限內飲用。
●食用優酪乳時，若搭配膳食纖維豐富的蔬菜，如牛蒡或胡蘿蔔一起食用，能發揮更好的整腸效果。
芒果優格 1人份
熱量：352.5大卡
蛋白質：5.9g
脂肪：5.9g
醣類：73.7g
膳食纖維：2.4g
營養師推薦：強化免疫力＋健胃整腸
材料 優格150 c.c.，愛文芒果2顆，蜂蜜2大匙
作法
1.將2顆芒果洗淨後去皮切塊。
2.把果肉與蜂蜜拌勻，淋上優格。
3.將作法2放入優格杯中即可食用。
◆整腸排毒功效 芒果含有豐富的維生素C與膳食纖維，能強健胃腸，幫助淨化腸道；優格中含有豐富乳酸菌，可改善腸道環境，有助於提高腸道免疫力。
更多相關資訊請參考:http://www.humanbooks.com.tw
圖片版權: Copyright (c)http://www.123rf.com 123RF Stock Photos
優格排毒蔬菜棒 1人份
熱量：138.5大卡 蛋白質：4.0g 脂肪：2.7g 醣類：26.1g 膳食纖維：3.8g
營養師推薦：高纖通便＋強健腸道
材料 胡蘿蔔1/2個，黃瓜
1根，黃甜椒1/2個，西洋芹1/4支，優格
60 c.c.，蜂蜜2小匙
作法
1.將胡蘿蔔、西洋芹、黃瓜與黃甜椒洗淨，去皮切成細條狀。
2.把優格與蜂蜜相互混合，蔬菜條只要直接沾取優格蜂蜜醬即可食用。
◆整腸排毒功效 此料理富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，有利於排便；優格中的乳酸菌能幫助增加腸道益菌環境，使腸道健康，排除便祕症狀。
幸福香蕉優格 1人份
熱量：292.4大卡 蛋白質：6.8g 脂肪：4.4g 醣類：62.3g 膳食纖維：3.2g
營養師推薦：促進代謝＋消脂利水
材料：香蕉1根，優格1杯
作法
1.將香蕉去皮，去除細絲，切成片狀備用。
2.把香蕉片放入碗中。
3.將優格倒在香蕉片上，充分攪拌後即可食用。
◆整腸排毒功效 香蕉含有充分的果膠，能提供身體飽足感，同時促進新陳代謝，使排泄機能暢通，並且能夠排出身體多餘的水分與脂肪，是減肥人士的良方。
優格番茄汁 1人份
熱量：220.4大卡 蛋白質：7.7g 脂肪：6.2g 醣類：34.6g 膳食纖維：1.8g
營養師推薦：清腸纖體＋消除便祕
材料 番茄1個，原味優酪乳180 c.c.，蜂蜜1小匙
作法
1.將番茄去蒂洗淨切塊，放入果汁機中打成果汁。
2.在番茄汁中倒入優酪乳，並加入蜂蜜拌勻後即可食用。
◆整腸排毒功效 番茄的果膠纖維能代謝腸道毒素，發揮清腸效果；優酪乳能調整腸道機能，促使腸道生態健康；蜂蜜則可增強腸道益菌生長。故此飲品可排除便祕症狀。
更多相關資訊請參考:http://www.humanbooks.com.tw
優格 優酪乳
排毒的有效成分
●乳酸菌
●鈣、磷
●維生素B2
保健功效
◆促進消化
◆改善便祕
◆調整胃腸
◆預防腸癌
◆強健骨骼
◆預防骨質疏鬆
◆抗衰老
◆消除疲勞
營養師推薦：排毒明星食材排行榜第7名
乳酸菌改善腸道環境，解除便祕症狀
◆適用者：一般人、便祕者、高血脂患者
◆不適用者：胃酸過多者
◆腸道排毒的原因在這裡
●乳酸菌增加腸內益菌量，排除宿便 乳酸飲料中含有豐富的乳酸菌，被認為是對抗大腸癌的重要營養食物。乳酸菌主要能增加腸道內的比菲德氏益菌數量，有助於改善惡劣的腸道環境，由此能抑制癌細胞的繁殖。
由於大腸癌的發生，主要來自於腸內病毒產生的有害腐敗物質，乳酸飲料中的乳酸菌，則有助於對抗腐敗物質，防止大腸癌的發生。
乳酸菌也能有效刺激人體的免疫系統，提升人體對抗癌症與各種有害物質的能力。乳酸菌也是清潔腸道，幫助刺激腸道蠕動的好幫手，多補充優酪乳能排除腸道中的宿便。
●豐富礦物質平衡腸內酸鹼值，鈣能促進新陳代謝 充滿豐富礦物質的優酪乳，是一種呈現弱鹼性的飲品。經常飲用有助於調節體內的酸鹼值，使腸道保持弱鹼生態環境，使益菌健康生長，常保腸道健康。 礦物質中的鈣質也能促進身體的新陳代謝作用，使腸道的消化作用順暢進行，有利於排除便祕症狀。
◆營養師的叮嚀
●乳酸菌不耐高溫，加熱烹調優酪乳時，乳酸菌容易流失。建議盡量採取冰鎮飲用優酪乳或將優酪乳放在室溫中飲用。
●超過保存期限的優酪乳，雖然酸味加重，但是由於超過保存期限後，其中的乳糖會被分解，無法有效發揮保護胃腸的功效，建議應在保存期限內飲用。
●食用優酪乳時，若搭配膳食纖維豐富的蔬菜，如牛蒡或胡蘿蔔一起食用，能發揮更好的整腸效果。
芒果優格 1人份
熱量：352.5大卡
蛋白質：5.9g
脂肪：5.9g
醣類：73.7g
膳食纖維：2.4g
營養師推薦：強化免疫力＋健胃整腸
材料 優格150 c.c.，愛文芒果2顆，蜂蜜2大匙
作法
1.將2顆芒果洗淨後去皮切塊。
2.把果肉與蜂蜜拌勻，淋上優格。
3.將作法2放入優格杯中即可食用。
◆整腸排毒功效 芒果含有豐富的維生素C與膳食纖維，能強健胃腸，幫助淨化腸道；優格中含有豐富乳酸菌，可改善腸道環境，有助於提高腸道免疫力。
更多相關資訊請參考:http://www.humanbooks.com.tw
圖片版權: Copyright (c)http://www.123rf.com 123RF Stock Photos
優格排毒蔬菜棒 1人份
熱量：138.5大卡 蛋白質：4.0g 脂肪：2.7g 醣類：26.1g 膳食纖維：3.8g
營養師推薦：高纖通便＋強健腸道
材料 胡蘿蔔1/2個，黃瓜
1根，黃甜椒1/2個，西洋芹1/4支，優格
60 c.c.，蜂蜜2小匙
作法
1.將胡蘿蔔、西洋芹、黃瓜與黃甜椒洗淨，去皮切成細條狀。
2.把優格與蜂蜜相互混合，蔬菜條只要直接沾取優格蜂蜜醬即可食用。
◆整腸排毒功效 此料理富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，有利於排便；優格中的乳酸菌能幫助增加腸道益菌環境，使腸道健康，排除便祕症狀。
幸福香蕉優格 1人份
熱量：292.4大卡 蛋白質：6.8g 脂肪：4.4g 醣類：62.3g 膳食纖維：3.2g
營養師推薦：促進代謝＋消脂利水
材料：香蕉1根，優格1杯
作法
1.將香蕉去皮，去除細絲，切成片狀備用。
2.把香蕉片放入碗中。
3.將優格倒在香蕉片上，充分攪拌後即可食用。
◆整腸排毒功效 香蕉含有充分的果膠，能提供身體飽足感，同時促進新陳代謝，使排泄機能暢通，並且能夠排出身體多餘的水分與脂肪，是減肥人士的良方。
優格番茄汁 1人份
熱量：220.4大卡 蛋白質：7.7g 脂肪：6.2g 醣類：34.6g 膳食纖維：1.8g
營養師推薦：清腸纖體＋消除便祕
材料 番茄1個，原味優酪乳180 c.c.，蜂蜜1小匙
作法
1.將番茄去蒂洗淨切塊，放入果汁機中打成果汁。
2.在番茄汁中倒入優酪乳，並加入蜂蜜拌勻後即可食用。
◆整腸排毒功效 番茄的果膠纖維能代謝腸道毒素，發揮清腸效果；優酪乳能調整腸道機能，促使腸道生態健康；蜂蜜則可增強腸道益菌生長。故此飲品可排除便祕症狀。
更多相關資訊請參考:http://www.humanbooks.com.tw
免責聲明：
部分圖片、觀點，來源於網際網路及其他網路平台，主要目的在於分享訊息，讓更多人獲得需要的資訊，其版權歸原作者所有。如涉及侵權請告知，我們會在24小時內刪除相關內容。
