紅艷番茄水果盤

文/何一成

熱量：320大卡　
蛋白質：4.5g　
脂肪：1.0g　
醣類：76.6g　
膳食纖維：5.1g

營養師推薦：促進代謝＋延緩衰老

材料

番茄250 g
調味料 白糖25 g，
水果醋10 g

作法

① 番茄洗淨去蒂後，用冷開水沖洗，並將水分瀝乾之後，切成塊狀，擺放
於盤中。
②在番茄塊上平均撒上白糖，接著再淋上水果醋，最後放入冰箱冰2小時，
即可取出食用。

◆完美抗老功效

番茄的茄紅素，可抑制氧化，清除自由基，保護細胞不老化。番茄還具有
促進代謝的功用，能保護血管，抵抗皮膚衰老，預防皺紋，使肌膚白皙動
人。




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來源出處：人類智庫《完美抗老特效食譜》

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