全台已140家店 清玉翡翠檸檬爆紅

2006年台中起家的「清玉」茶飲，以一款「翡翠檸檬」在競爭激烈的茶飲市場闖出名號，目前全台已有140家分店，今年從台中北上展店，更是颳起旋風，網友稱排隊排到天荒地老也要喝到，以及店員招呼語「黃金比例最好喝」等等，都引起話題。



清玉在台中的創始店在巷弄內，由車庫改建而成，創辦人王炳弦說，7年前他拿出所有存款，加上從銀行借到的100萬，開了第一家店，店名就是女兒的名字，一開始也很辛苦，熬了3年才出頭，小店名氣越來越響亮，有了人潮，他才開放加盟。



為與一般茶飲店區隔，清玉主打新鮮茶飲，不用濃縮果精、茶精，蔗糖不添加防腐劑，成本雖高，但因重視健康新鮮食材，雖然價格貴一些，但相信消費者還是會願意買單，喝品質比較好的茶飲，幾波食品安全風暴，更成為水果茶飲的助力。



店內招牌「翡翠檸檬」以台灣綠茶、屏東檸檬汁與天然蔗糖，加上獨門的「黃金比例」調配，以果汁機現打成冰沙般口感，整箱從屏東產地直送的檸檬，就擺在店門口，更是產品最好的活廣告。

王炳弦說，不管檸檬價格如何，都會提供新鮮茶飲，目前每間店平均得消耗80台斤，過去曾有檸檬價格飆漲的情形，就算得賣一杯賠一杯，還是照賣不誤，就是要讓消費者都能喝到招牌茶飲。

 

 

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