日可口可樂推薑汁「熱汽水」
從小到大,你一定有喝過汽水,現在科技發達,除了過去的冰汽水之外,有業者推出熱飲汽水,讓人驚艷!NHK記者代替好奇民眾嚐鮮,大談喝下肚的口感,「汽泡衝上來的感覺,還帶有生薑的香氣,怎麼說呢!有種不可思議的感覺。」
天氣變冷了,民眾習慣來杯熱茶或熱咖啡祛寒,不過日本可口可樂公司,今年冬天創新推出一款「加拿大DRY熱薑汁汽水」,並保留它的冒泡口感,讓NHK記者喝了直呼,口感實在不可思議。
事實上,日本每年飲料出貨比率,汽水擊敗咖啡、礦泉水和茶類,站穩冠軍寶座,但就怕進入冬天,冰涼汽水不再受寵,業者突發奇想研發熱的搶攻市場。東京街頭民眾表示,「汽水變熱的…實在好難想像啊!」也有人直呼,「挺有趣的感覺」。
民眾對新產品反應不一,事實上,業者開發過程也經過一番挑戰,由於溫度上升時,鋁罐內的壓力增加,開罐時碳酸氣體容易暴走噴發,但如果降低它的含量,就會失去汽水直衝腦門的爽快口感。
為了解決這個難題,研發人員加進酸辣成分配方,製造嗆辣沁涼的口感,歷經800多次組合嘗試,終於研發出口感到位的熱汽水,接下來就等市場反應,看大眾究竟能不能接受了。
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