星光閃耀 米其林名廚陸續抵台
平常一、兩顆星的大廚到台灣客座,就足以讓饕客們興奮半天,但2015年尾聲依然星光閃耀。這次來自世界各地8位大廚、15顆星,受知名酒店集團邀請,自10月27日至31日止聯袂獻藝,5天內盡顯身手,這在酒店…...
揚州炒飯怎麼作?中國當局有一套SOP
揚州炒飯炒遍全球,大陸揚州市質量監督局為了維持品質,推出揚州炒飯新標準,確保蛋香、飯香和菜香這三大靈…...
這馬卡龍吃起來…有豬血的味道
外國人通常不吃動物的內臟,但台灣的豬血、雞皮、雞冠、豬尾竟首度進入米其林三星名廚的菜單內,以雞冠脆餅…...
用歷史與文化作成的美食-伊斯蘭+印尼
擁有各種地理環境以及交錯的殖民歷史,使得印尼文化容納百川,變化萬千。由以食物特別紛雜多元。而食物,也…...
我們倆划著船兒~到高雄採红菱
菱角現正進入盛產期!過去左營曾是台灣規模最大的菱角產區,但隨著都市化發展,左營菱角田幾乎絕跡。為重現…...
哥買的不是香腸 是幸福!
新竹市鬧區都城隍廟附近有個香腸攤,是70幾歲的老夫妻帶著癱瘓兒子賣香腸。雖然一年多前透過媒體報導,一…...
蝦密?高速公路也買得到新鮮蔬果!
農委會農糧署為協助小農「地產地銷」,在11處高速公路服務區定點設置「道農市集」,販售產地新鮮蔬果,經…...
地檢變市場 來看看「大哥」的手藝吧!
「這個我買過」、「這個我吃過」,台東地檢署大廳昨天熱鬧得好像夜市!台東地檢署宣布與台東各技訓所合作,…...
秋季限定!品嚐肥美大閘蟹
「西風響,蟹腳癢」,每年中秋前後,都是品嘗秋蟹的最佳時節;今年天氣較熱且雨水、颱風多,導致大閘蟹產季…...
來新竹跟史努比吃頓晚餐吧!
在南臺灣開店造成排隊人潮的查理布朗咖啡專門店CharlieBrownCafé,因看中竹科科技新貴消費…...


 

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