父子同心創意料理 印尼點心咖啡屋

   
2016-02-17


一個人的創意不夠,
兩個人的想法通常能創造出生活上意想不到的驚奇,
今天帶大家來看看這對印尼華僑父子,
如何發揮兩個人的想法,
同心協力開創咖啡屋!

 

細數父親及奶奶在印尼的故事,
跟著回憶起從小到大喜愛的印尼料理,
嘴角忍不住跟著上揚,
他是新二代陳臺生,
對他來說,
印尼是一個既陌生又熟悉的國度,
記憶中的味道深刻留在腦海裡,
憑藉著味覺的呼喊,
希望開一間餐廳把這樣的味道傳遞出去,
和印尼華僑的爸爸討論後,
兩人決定開起複合式咖啡屋。

 

年紀輕輕的陳臺生,
對於開店很有想法,
融合年輕元素,
讓咖啡屋不僅很有現代感,
就連菜色也是多有創新。
像是將印尼沙嗲製作成美式潛艇堡,
或是直接用烤肉擺盤的方式呈現,
完整掌握住現代人的喜好,
又不失印尼的傳統料理口感。

 

在台灣這片土地上,
陳臺生父子憑藉著創新創意,
以及對於印尼料理的熟練掌握,
在琳瑯滿目的咖啡屋市場中找到一條屬於自己的路。
陳臺生說,
想把自己喜愛的印尼料理也分享給大家,
在這間咖啡屋中,
有著他的想法,
在料理中也展現出他的創意,
也希望大家都能夠喜歡。


---------------------------------------


店名:天島咖啡
電話:02-2931-2411
地址:台北市文山區羅斯福路六段311號

 

 

 

【101創業大小事/採訪報導】

本文為一零一創業大小事獨家所有,嚴禁抄襲,轉載請註明出處。

歡迎各家媒體文章交換,投稿請至:[email protected]

 

 

免責聲明:

部分圖片、觀點,來源於網際網路及其他網路平台,主要目的在於分享訊息,讓更多人獲得需要的資訊,其版權歸原作者所有。如涉及侵權請告知,我們會在24小時內刪除相關內容。

 

 

 

客服信箱:[email protected]

手機版 Copyright © 101多媒體科技事業群 All Rights Reserved.