中醫師林佩蓁教您 月子餐該如何挑選？

小恆與妻子怡欣結婚滿週年了，上帝給了他們一份甜蜜的負擔當禮物，而這份週年禮物，雖然來得突然，卻讓這對新婚夫妻喜出望外，怡欣當媽了，而小恆也升格為爸爸，小恆對於怡欣這十個月的煎熬，相當不忍心，想給怡欣最好的來回報，但是月子餐琳瑯滿目，小恆看著月子中心的華麗DM，總是不知道該如何挑選？

如今網路時代的來臨，大部分的資訊都可以在網路中取得，簡單地在搜尋引擎中輸入「月子餐」，就可以得到上千甚至於上萬筆的資料，然而這些資料真的符合坐月子中的婦女所需嗎？是否會陷入「盡信書，不如無書」的窘境呢？

理想中醫院長林佩蓁對於市面上的各類月子餐，提出三項建議供坐月子的婦女們作挑選原則：

(1)三餐要均衡：月子餐並非大魚大肉、各式昂貴中藥材進補即可，首重在於均衡飲食。

(2)食材要天然(不要有農藥或抗生素殘留)，且性味不可過份寒冷。

(3)月子期間的湯品要少油；而且中藥補品要在早上10-11點和下午3-4點，空腹時段進補為宜！

林佩蓁也指出，坐月子餐首重營養均衡，日常的一般營養素魚、肉、蛋、奶、豆、蔬菜、水果等也都需要兼顧，且為了要提供哺乳時所需的營養素，每天的熱量需要比平常增加500大卡，所以建議少量多餐，讓營養確實的吸收，避免一次吃得太多造成熱量的囤積。除此之外，林佩蓁表示，選擇合適的蛋白質來源相當重要，一般認為植物蛋白與動物蛋白的攝取量應當各為一半，例如動物性的雞精或植物性的黃豆蛋白都是很好的選擇！

產婦如果能攝取容易吸收的蛋白質，母乳的品質自然就好，其中的乳鐵蛋白就足量，新生兒的免疫力自然能提升！同時優質蛋白較能為腸胃吸收分解成有效分解成所需的氨基酸，不會囤積在身體裡，變成脂肪！這就是為什麼有些產婦能快速恢復身材的關鍵！

至於在中藥調理方面，林佩蓁也認為有四個步驟可供參考：

(1) 第一步：中藥以補陰化瘀為主。目的在促惡露的排出及子宮的收縮。產後可以先用雞湯，魚湯去掉上層浮油後的清湯來墊底，接著產後第1週內服用生化湯。

(2) 第二步：中藥以養血化瘀及幫助腰骨的氣力。

(3) 第三步：中藥以補氣健脾與袪濕。目的地在調整腸胃功能和水分的代謝。也

就是說第2-3週內，以加味生化湯、麻油雞、杜仲炒腰子、四神湯等交替服用。

(4) 第四步：補氣養血益腎。目的地在幫助子宮、骨盆的恢復，及補腎固筋骨。

最後1周就可以用十全大補湯、八珍湯、聖癒湯等進補。

另外，林醫師也強調如果能夠請專業中醫師依照體質給藥，當然是更加適當。

至於民間常用的產後坐月子處方-「生化湯」，林醫師表示其主要的目的有兩，一是幫助惡露排出，另一是調節子宮收縮，幫助子宮復舊，也就是所謂的「生新血化瘀血」，同時還可以減少腹痛，防止產褥感染，以及促進乳汁分泌，同時還可幫助身材恢復，一般在產後服用5～7帖即可。

由於現在產婦都是在醫院生產，產科醫生多半開有子宮收縮劑，所以生化湯服用5－7帖即可。若是服用過量易使子宮內膜微血管不易癒合，反而導致惡露的增加。要是長期失血反而會有貧血的可能，此外產後有血崩或體質屬於血熱者亦不宜服用。

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