農業創新育成 臺灣企業成功打進國際市場

   
2017-07-06

 

 

 

 

提高競爭力 營運模式再升級

 


有許多默默在臺灣努力付出的中小企業,已經透過農業創新育成中心 的輔導,孕育出新事業、新產品、新技術,並協助新企業升級和轉 型。育成中心結合多項資源,幫助 企業降低研發成本及風險,提高事 業成功的機會,這六家廠商有著自己的成功故事,正在努力打進國際 市場……。

 

因應知識科技業的發達,財團法人農業科技研究院(以下簡稱農科院)順應時代潮流,對於農企業輔導,提供了獲利的營運模式,讓廠商提升產值增加政府稅收,其中包括商品化、事業化、產業化、國際化等服務,並聯合農委會所屬育成中心建立全育成一條龍輔導體系。

 

 

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(農科院院長李文權,致力協助廠商營運開發,將人才帶入更專業的領域)

 

 

農業整合育成 輔導能量一條龍

 


農業創新育成中心由四所一院創新育成體系建構而成,結合農、林、水、畜四個試驗所,加上農業科技研究院,為進駐企業提供空間及技術培育 等服務,並透過派駐經理人、定期駐 點服務等措施,整合各育成中心之能 量共同服務育成廠商。輔導體系規模完整,分別為前育成 孵育有意創業團隊,以技術育成協助 進駐業者進行技術媒合與技轉、技術 創新研發、產學合作交流、提供獨特優良設施實務輔導。後育成有商務育成服務,包括產業 分析與市場資訊、跨領域研發資源整 合、業師駐點服務、新事業規劃評估 與促案、國際參展、資金媒合、法務 商務財務及行銷規劃。最後再推薦優質廠商至屏東農業生 物科技園區(簡稱農科園區)進行永續經營與發展。

 

 

以終為始 達成廠商的願景

 


在輔導多家廠商的過程裡,農科院 院長李文權分享些許甘苦,廠商往往在過程中有過高的期待,包括對於政 府溝通協調、修改不適任法規、營運 資金需求、商務行銷等,農業育成經理人都不放棄任何機會積極爭取,秉持著把廠商放在需求的第一位,盡可能及時回應和處理。

 

在廠商和育成中心合作下,最大的利多收穫就是有農業育成中心陪伴左 右的共同成長、擁有政府多方資源、 認識更多育成夥伴、藉由產官學研聯 盟促進異業交流合作及專業人才移 轉。每一家廠商都是多年一路相伴, 對他們有著深深的願景,希望在進駐 的三年時間裡,企業體逐漸茁壯。 就像接下來要分享這六家成功廠商一 樣,走出自己一條創新的科技產業, 在市場中發光發熱,李文權也強調, 會以終為始繼續為更多有需要的廠商服務,藉由大家的口碑行銷,塑造農 業育成中心專業形象。

 

 

以水產飼料專利菌種開發為主的專業型研究單位─亞比多生技發展公司, 擁有目前第一個Lycogen™專利原料,獲得臺灣、歐美、中國大陸等各國發明專利的肯定,在菌種開發亦有相當深入的發現。因國內水產測試設備和水產養殖技術不易,以致影響魚隻的產能,行政院農業委員會水產試驗所(以下簡稱水試所)育成輔導的亞比多生技,在資源、技術及人才齊備狀態下,成功的研發出特殊配方水產飼料,藉由基因差異表現達到成長快速化, 縮短養殖時間及投料精準度,減少飼料浪費及降低成本。

 

擁有多國專利菌種技術
 

 

以研發導向為主的專業型研究單位,其核心技術以專利菌種開發萃取的功能性原料為主,得到臺灣、歐美中國大陸等多國專利,Lycogen™專利原料的多功能性,不論是運用在減少黑色素和促進膠原蛋白增生的保養品,或是具抗氧化活性的保健食品,甚至是在飼料添加使用上,都可有效增加其免疫力。總經理劉文生博士表示,在市場眾 多競爭中,亞比多採用的政策就是針 對不同物種,打造特定專屬基因配方 飼料。以海水吳郭魚為例,在魚隻表現上 效果極佳,不但能有效降低水產養殖飼料轉換率及飼料成本、還可縮短養殖時程、增加免疫力和存活率;而在家禽養殖上,不僅能有效增加肉雞、 土種雞的產蛋率及幼雞的產量,還可減少飼料消耗。

 

 

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(亞比多獲得2014科技農企業菁創獎─創新研發類,總經理劉文生博士(右)出席授獎)

 

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(亞比多生技總經理劉文生博士,感謝水試所釋出豐富的研究數據,讓技術上軌道並有效運用)

 


創造科技化農業水產 提高市場價值
 

 

有鑑於此,透過水試所育成中心的協助,使亞比多的產品能有多效性的新方向供業界使用,在飼料方面能有效減少並替代使用傳統抗生素用藥,不再用傳統經驗值去評估,而是採用大量生物科技數據,創造出更多農業強外銷競爭力,包括漁民的收益、填 滿市場空窗期、多餘經濟效益和魚池的使用率。

 

在這次和水試所合作的過程裡,劉文生博士對育成中心充滿無限感激, 特別是水試所研究員曾福生提供豐富的研究經驗,使公司能夠快速建構機 制,讓科技技術更完善的在軌道上被 應用出成效。劉文生博士說,現在好 的技術、好的成熟產品更要透過與業 者實體的接觸合作,才能讓這高端生物技術改變經營模式,創造更高收益,對於未來市場的拓展,會先以養殖業最大市場中國大陸、東南亞漸進式前進,以高價魚種來占有市場區塊,打造一個科技化的農業。

 

韓國的人蔘產業揚威國際,臺灣也有獨特的牛樟芝,但因為臺灣牛樟木優質種源取得不易,一直無法真正發揚光大。台灣利得生物科技透過行政院農業委員會林業試驗所(以下簡稱林試所)協助尋找合適的林地,從事牛樟樹造林,於2010年在苗栗找到適合土地,從既有的承租者手中接手五十八公頃林地的承租權,並預計分成四期擇伐作業完成牛樟樹復育造林。

 

 

林試所協助造林 增加牛樟木自給率

 

 

台灣利得生物科技董事長(以下簡稱台灣得利)林進忠,長期以來受到 異位性皮膚炎的困擾,意外接觸到牛 樟芝,感受到其優點後,便一頭栽入 研發的行列中。他說,牛樟芝有森林 紅寶石之稱,更是全世界最昂貴的真 菌植物,因為只生長於臺灣特有的牛 樟樹樹心內壁中,而臺灣的緯度和溼 度,得天獨厚地成為牛樟芝最適合生長和栽種處,日本和中國大陸都曾經嘗試移植,到目前為止還沒有成功的案例。

 

過去臺灣許多業者透過非法取得牛樟木,造成社會觀感不佳,更造成消費者對牛樟芝產業的負面印象。為了讓牛樟芝產業得以永續經營,林進忠認為做好復育造林是唯一的選擇!有了這樣的念頭,林進忠透過林試所的協助,兼顧法令、氣候、土壤、海拔等因素的限制下,花費三年的時 間,終於在苗栗找到適合的土地。

 

 

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(台灣利得生技董事長林進忠,為了讓牛樟芝產業得以永續經營,致力於復育造林工作)

 

 

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(在林試所輔導下,台灣利得牛樟復育造林生長狀況良好)

 

 

嚴以律己 台灣利得自主管理獲國際認證

 

 

林進忠說,「感謝林試所的協助, 只有從木材源頭做起,牛樟芝才有機 會邁向國際。」造林是牛樟芝產業的 長久之計,減少牛樟樹被盜伐,增加 臺灣牛樟木材自給率,守護山林之 外,消費者也更願意接觸牛樟芝產 品,是一場政府、業者與消費者的三 贏局面。


臺灣林地的管理規則繁雜,林進忠只好用最高標準來帶領台灣利得生,國際間最嚴格的森林管理和林木產品加工體系認證組織─國際森林管理委員會(FSC)及國際雨林聯盟(RA),依循他們所訂出的森林管 (FM)/產銷監管鏈(COC)標準,進行牛樟樹復育造林,成為臺灣牛樟芝產業唯一獲FSCFM/COC驗證公司,讓林進忠備感驕傲。林進忠表示,臺灣利得在經濟、社會及環境面上下了很大的功夫,包括針對維護林地生態環境、對社會及當 地居民有益、及對經濟可行性負責, 發展適地適木的林地經營管理策略, 並以對環境友善之作業方式,進行森林經營,以創造牛樟樹之附加價值。 他也指出臺灣就這麼大,必須要友善的對待臺灣的環境,臺灣雖有面積 廣大的經濟林,但臺灣木材自給率僅0.5%,都沒有更新林相。他舉例, 如經濟林可以林業林用,以本土樹種 的牛樟替換外來種的柳杉,改種高經 濟價值牛樟,將可以帶動臺灣特有牛 樟芝產業,一起推向國際以帶動臺灣 綠色經濟。

 


因應人口結構改變、貿易自由化與跨領域科技整合,以及氣候變遷加劇影響區域農業生產,提升畜禽產業競爭力,行政院農業委 員會畜產試驗所(以下簡稱畜試所),育成輔導的台鹿農產行,成功將傳統養鹿的畜牧產業晉升到種鹿鹿場,民國100年時成為臺灣第一家通過取得種鹿畜牧場登記證的種鹿場,目前更積極 參與產官學合作,將技術移轉跨 足生技產業,多面相產品的發展已成功地打入中國大陸市場,預計著手進行部分產品HALAL認證,認證通過後進行德國市場開發,進一步打進歐盟市場,最終目標 為進入日本市場販售。

 


多元化產銷 提升畜產國際競爭力

 


從都市回到家鄉的農產業就是希望 育孕新的思維,帶入新的技術做一些 創新的改變,台鹿農產行董事長林昆 鋒表示,以﹁堅持臺灣鹿,走出臺灣路」作為經營理念,並以臺灣特有鹿種全能開發與利用為發展目標。所以特選臺灣特有種─臺灣水鹿為主、臺灣梅花鹿等其他鹿種為輔,並透過許多試驗研究合作,發現臺灣水鹿於細胞修復能力有顯著效果,也因此更加 堅持以此鹿種進行研發、行銷。
 

「一鹿有您」(一路有您)是商品標示也是林董事長的心聲,他非常感 謝畜試所打造幸福農民、全民農業新 願景,創造無限的可能,讓他看到更 廣大的市場。透過畜試所產學合作、技術移轉模式將「臺灣水鹿人工授精技術平台之建立」、「臺灣水鹿冷凍精液製作及人工授精技術」、「鹿肉乾與鹿肉火腿之製作技術」以及「加工方式對臺灣水鹿茸品質及免疫調節機能性之影響」等四項技術整合輔導,不僅使得鹿隻的育成率增加二五%以上,更讓平均產茸量增加至少三二%。

 

 

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(林昆峰(右二)與畜試所高雄種繁殖場主任康獻仁(右一),共同合作將傳統養鹿的畜牧產業晉升到種鹿鹿場)

 

 

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(台鹿產品「一鹿有您」,創造全民農業無限的可能。)

 

 

畜產新創 國內外皆有亮麗成績

 

在創新技術部分,公司引進機械化割草,搭配青貯,完全混合日糧(TMR Total Mixed Ration),成為第一家使用TMR養鹿場。它也使用冷凍精液進行人工授精,穩定鹿隻 的生產繁殖提升育成率及減少自然配 種中造成的損失。翻轉傳統新鮮採茸 販售模式,以水萃取技術研發可溫室保存的鹿茸膠囊、鹿茸錠等產品。並深入拓展傷口護理和保養品市場,如 鹿茸保濕乳液、鹿茸精華保濕面膜、 鹿茸精華液、水鹿茸潤唇膏等,將鹿 茸的應用再度提升至另一個層次!

 

林昆鋒說明,做到產銷合一就是期望做到不依賴進口,要創造出口外 銷。對於未來產品市場拓展計畫,在 國內部分,公司產品現今仍以鹿場 直銷做販售通路,每年產品銷售約100萬元,將地方產業特色化並建置休閒農場,未來可帶動地方觀光產業。在國外部分,正計劃前往中國大 陸天津、北京等,認證通過後下一步 就是往歐美、日本國際市場邁進,未 來將不斷拓展事業版圖,創新臺灣農 業價值。


臺灣的消費者對食品安全日益重視,生活中所 食用的蔬果,最擔心的莫過於農藥殘留問題, 行政院農業委員會農業試驗所(以下簡稱農試所)有一套「蔬果農藥 殘留快速檢驗」技術, 簡稱為「生化法」,這套超過二十年的技術,透過專屬技轉,以結合民間力量共同推動安全蔬果政策。


 
生化快篩 把關民眾食的安全

 


駟丞生物科技有限公司總 經理丁騰漳表示,這套生化 法的技術發展關鍵,在於農 試所馴養五十年的家蠅,藉由從蠅體內提取出乙醯膽鹼酯酶(AChE),作為偵測有機磷及氨基甲酸鹽兩大類農藥之篩檢試劑。利用乙醯膽鹼酯酶與 高急毒性物質反應,為一種快速生 化檢驗方式,以達到快篩食前先檢 把關的功能。

 

事實上,在消費市場端很難全數 控管蔬果,但可以經由供應鏈及配 銷的管道進行檢測把關,目前在臺,已經有超過380個農試所輔導設立的檢測地點,使用乙醯膽鹼 酯酶檢測技術,丁騰漳表示,這套 農藥殘留快篩試劑套組,可應用於 農產品之採收前、果菜運銷公司及 批發市場販售前可以測試蔬果樣品, 檢測監控農藥殘留程度,讓消費者有信心購買,農民得到保障,買家受到保護,層層把關使消費者能安心購買健康的生鮮產品。

 

 

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(左/周桃美副研究員、右/丁騰漳總經理共同為民眾食的安全把關)

 

 

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(各檢測站派員學習農藥殘留快篩技術)

 


快檢4.0智能發展  便利透明


 

農試所應用動物組副研究員周桃美表示,過去四年來,農糧署以化學法檢測田間及集貨場蔬果農藥殘留檢驗與衛生福利部市售農產品殘留農藥監 測結果,共檢驗四一五七七件蔬果, 不合格件數有二六六五件;而農試所 以生化法快篩檢測,共檢驗四百餘萬 件,不合格數則是五萬多件,透過兩者的雙重把關,更可以替所有消費者 達到完整的食安把關。


這套生化法技術目前已大量運用在農業產銷體系、農會、果菜市場、國 軍副食供應站;還有民間自主管理體 系如飯店、醫院、學校的營養午餐、 連鎖超市、食品企業及有機產銷業者 等等。不僅如此,丁騰漳說,透過智能發展,手機掃描QR Code的便利,未來也將應用在檢測作業管理方面,將儀器導入智能化作業並配合大數據平 台設立,產品送檢取樣後,確認檢驗ID,即可將檢驗報告送上雲端,消費者透過手機就可以溯源並查看檢驗訊息,讓檢測落實資訊公開的意義。

 

全球糧荒危機,豬肉的需求量大,但豬藍耳病(PRRS)卻導致母豬的繁殖障礙,是全球豬感染 率最高的病徵之一,嚴重影響豬 肉產能。農業科技研究院(以下簡稱農科院)育成輔導的瑞寶基 因,所研發量產的豬藍耳病次單位疫苗PRRSFREE,可有效降低PRRS感染症狀,目前已成功在臺上市,並外銷至俄羅斯、菲律賓等國;此外,已向泰國、韓國、馬來西亞、越南等國送件申請許可證。

 


豬藍耳病疫苗 提高全球豬肉產值
 

 

從研發到製造,瑞寶基因一手包辦,背後推手瑞寶基因董事長章修綱,擁有專業藥師執照,他表示,全球豬隻都有共通問題,包括豬環狀病毒、豬藍耳病與豬瘟,併稱豬的三種 愛滋病,皆會攻擊豬隻免疫系統,甚至破壞肺臟、抑制免疫力、降低抵抗力。

 

其中,豬藍耳病為全球豬場普遍存 在的一種病毒性傳染病,豬一旦感染,會出現高燒不退、呼吸困難、腹瀉、耳朵藍紫;母豬發病後,容易流產、死產等繁殖障礙;染病的小豬抗病力差,出現典型呼吸道症狀,導致增重下降,死亡率增加,尤其亞洲地區豬場普遍陽性率高等症狀,但過去一直沒有很好的疫苗防禦對策。去一直沒有很好的疫苗防禦對策。WHO已將豬藍耳病列為必須通報的疾病。初步統計,美國因豬藍耳病,每年約造成6.64億美元損失;故預估PRRS疫苗2020年全球市場潛力可達五億美元。 瑞寶基因以基因工程製造動物疫苗,在技術上領先全球推出「豬藍耳病」的標靶型次單位疫苗,能啟動豬隻細胞免疫反應,進而殺死病毒,解決傳統活毒疫苗效果不彰的問題,且疫苗不含病毒,安全性高。2012年拿到臺灣藥證後,市占率也在二年 內提升至六五%。根據現場使用經驗 得知,該標靶型藍耳病次單位疫苗能有效降低母豬因PRRS造成的流產情形,改善母豬繁殖性能,提高仔豬育成率及增重,間接降低養殖成本,創造高經濟價值。

 


農科院育成輔導 瑞寶基因市占率居冠

 

章修綱表示,「農科院動科所技轉的產學合作模式,實現了製藥業幫助 全球農民的夢想!」過去很多豬隻感 染豬藍耳病,免疫系統遭破壞,一年 經濟就損失高達上百億。有別以往,瑞寶利用基因工程研發獨特蛋白抗原,教育豬隻免疫系統清除病毒。瞄準全 球高達一千億商機,同時實現新政府的「新南向政策」,看準全球有十億 頭豬隻,亞洲就占了一半以上,未來 先專攻東南亞,再往歐美市場布局。
瑞寶基因自建廠就以最嚴格的標準 檢視自己,於桃園觀音打造高規格GMP動物疫苗廠,並朝向歐盟國際醫藥稽查協約組織(PIC/s)的規範運作,符合國際級藥廠水準,並依循高 規格的品質管制,成品採逐批檢驗,自檢通過後,再交由國家檢驗確認審核,落實嚴格把關。


章修綱表示,豬藍耳病次單位疫苗 除臺灣市場外,已成功銷往俄羅斯及 菲律賓,目前已送件申請泰國、韓國、 馬來西亞及越南藥證,未來,更將放 眼歐美市場,讓更多農民受惠。在臺灣的農業產業裡,豬隻的健康一直關乎市場的產能,但是市 場中散布著黑心疫苗,導致豬隻 無法立即得知疫苗的效力,農業 科技研究院(以下簡稱農科院)育成輔導的凌越生醫,研發的微量點片技術及快速檢測試劑,能用少量檢體做最大量篩檢或快速 診斷,未來更將進軍歐美市場打開國際競爭力。

 

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(左/瑞寶基因期以卓越技術與品質,為畜牧獸醫產業提供優質動物疫苗,朝向世界領導品牌邁進)

(右/(瑞寶基因獲得2016SNQ國家品質標章,右為董事長章修綱代表授獎))

 

 


微量技術大躍進 小檢體大篩檢

 


凌越生醫核心技術是以蛋白質純化萃取技術為主,用抗體抗原作為產品架構,再用微陣列點片製程,利用螢光標示、雷射激光做為檢測平台,舉例來說,一隻大型犬可抽五毫升的血來做檢測,對狗的影響不大,但對小型犬一次抽取五毫升的血可能對狗來說負荷太大,這時微量技術就是用很少的檢體做大量篩檢,只要毫升的滴 血,狗可測七十二過敏原品項,人類則可做二二四過敏原品項。

 

凌越生醫為了杜絕黑心疫苗產生的 問題,包括豬隻抽血的麻煩、運送檢 體費用、取得檢體報告的時效性等, 將技術轉移採用簡易方式,不到一毫升的血只要十五分鐘就可以讓農民自己在豬場中檢測得知疫苗抗體是否達 到保護豬隻的效力。凌越生醫在取得衛署證照下,一次檢測就可做多達六十六項的過敏原, 靈敏度是傳統方式的一百倍,高通量 的檢測方式在三.五小時可做一四四 檢體,最大優勢就是因為微量技術可 用在幼兒或是小型犬上。

 

 

農科院大力協助 凌越目標進入國際市場

 


透過這次的育成輔導,凌越生醫董事長陳作範表示,在一般企業都會碰到的資金調度問題,農科院也給予強力支持,推薦方式讓其取得中小企業信用貸款的保證,使得自由資金得以調度分配,機器設備在融資方面都會保證到八成,利用這筆資金維持公司穩定發展,同時農科院也大力幫忙籌劃取得產品在世界動物衛生組織認證,這對中小企業要進入國際市場來 說是最大助益。

 

陳作範對於未來的生醫市場有所展望,希望先從生物安全自我管理著手,從農民施打疫苗的有效性、監測現場等優勢成為未來的主力,在農科 院大力支持下感謝常相左右、精神相隨,利用科技技術讓農民產能效率再進階,創造科技農業榮景。

 

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(凌越生醫獲得第11屆國家新創獎,左/董事長陳作範出席授獎)

 

 

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(凌越生醫講求團隊精神,期盼未來進入國際市場))

 

【101創業大小事/整理報導】

 

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