大陸零食辣條 不是誰都能吃

（圖／取自網路)

大陸近來流行零食「辣條」，網民稱作「史上最牛零食」。但大陸國家食藥監總局近日通報，部分辣條防腐劑、細菌超量，加上鹽、糖、油脂高，並不適合兒童、老人、腸胃不適者。

大陸多家媒體日前才踢爆「史上最髒辣條」，包括製造工人上完廁所手也沒洗就繼續徒手包裝食品。

大陸國家食品藥品監督管理總局網站指出，辣條又稱大麵筋、素牛筋等，屬於調味麵製零食，主成分為小麥粉或其他穀物粉，添加食鹽、香辛料或其他輔料。

但食藥監總局在中小學周邊、集貿市場、批發市場等地抽檢時發現，部分辣條過量使用防腐劑、色素，生菌總數也超過標準，建議民眾自正規管道購買辣條，並留存購物憑證，特別是不要在無證攤販購買。

食藥監總局強調，部分辣條的鹽分、糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，特別是兒童、老人及腸胃不適者，應該根據身體狀況適量食用。

辣條（又名辣片，麻辣條，辣子條，豆腐皮，麻辣）。主要原料為麵粉，加以各種調味料，色素，防腐劑等添加劑製成的面製品。辣條誕生時間很早，辣條最早出現在90後的記憶中。辣條出現之後很長時間，包括衛生，生產許可證等很多都會讓人產生懷疑，確實如此，以前的辣條都會存在那樣這樣的問題，沒有生產許可，其中最讓人擔心的就是衛生問題，辣條裡會放很多添加劑、防腐劑及生產環境髒亂，不乾淨。

【101創業大小事／整理報導】
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