好茶不怕比 奶茶700元不貴

(圖片擷取自網路)

12日藝人小禎與佩甄在國父紀念館附近「相思李舍」買奶茶，但因為店家沒有MENU，付錢時才知道一杯要價700元，讓她不禁大喊「太貴了」。老闆李威德表示，「我們做的是好東西，為什麼不能這樣賣？」這是台灣人長期的偏見，認為只有外來的才可以賣高價，在地的東西就得要「俗擱大碗」，結果變成「台灣人只適合用這麼爛的東西，那只是剛剛好而已。」

面對網友質疑要價700元到底是什麼樣的奶茶，是「鑲金還是包銀的茶」？李威德有著不同的看法。他透露，早年剛開始做生意也有賣紅茶，但發現那些多半是對人體有害的「香料茶」，所以決定不再販賣，而改用台灣自產的頂級茶葉。他說，「全球在紅茶的產值光是1年就有30億美元的產值，現在坊間的紅茶多半是香料茶，有紅茶的味卻沒有紅茶的『魂』。」

李威德感嘆「台灣人都只肯貪便宜，這些年來，周圍的店家都倒了100多間，真正想做的人都撐不下去了，只剩下連鎖業者可以生存。」並接著強調「我們的奶茶是用10萬多元的茶當基底沖泡而成，而選用的牛奶也是經過重重考驗，要熬上6至7個小時，將裡面的泡沫及殘渣通通去掉，才配得上這樣的茶葉。」就因為這樣的堅持，讓不少日本、大陸來的遊客都指定要到「相思李舍」喝上一壺好茶，甚是日本的NHK還曾經採訪過這樣一家店！

【101創業大小事/整理報導】

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