多虧何永生！HTC跨足餐飲業？

(圖片取自網路)

台灣人愛吃鹹酥雞，不管當消夜或正餐，不論冬天還夏天，炸得金黃酥脆鹹酥雞是台灣最普遍的美食小吃之一。台北通化夜市最近出現一家很受矚目的鹹酥雞店，吸引大家目光的原因是，店名的英文簡寫就叫HTC，外傳和宏達電行銷長何永生大有關係，老闆也坦承跟何永生的確是好朋友，而擅長行銷的他也有給建議。這也引發外界關心，正在請長假的何永生會不會跨足餐飲業？或是有其它考量？

果然行銷大師出手就是不一樣，名為Happy Taiwan Chicken的鹹酥雞店，簡稱HTC，所有顧客幾乎都是被這店面裝潢吸引來的，用了全透明的展示櫃食材讓你一目了然，而且比一比它跟一般的路邊攤 不僅是承租了20坪大店面來賣這小吃 ，連服務生 都比別人還要多足足多了8個人，當然價格也比較貴了一些是一般的1到2成。從點餐到出餐也都是比照連鎖餐廳規格。

而外界瘋傳何永生跨足餐飲界，但老闆澄清，他表示何永生確實曾來過店裡，不過只是給點意見，因為平民小吃，要走出自己的風格的確不容易，店家只好請來豬排店主廚，研發新菜色一口腰內肉或是泰式雞捲，讓鹹酥雞也能有新吃法。

【101創業大小事/整理報導】

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