美食博物館大車拼 每間都好吸引人!

（圖／101創業大小事）

每個國家、地區因風情民俗及地理環境，發展出適合當地的獨特美食。有些難以形容的特色食物，甚至還能成立博物館好好介紹一番。而這些美食博物館通常專注於在視覺上對美食進行詮釋，惟妙惟肖，讓人食指大動，就跟著小編來看看前三名的異國美食文化吧！

（圖／取自網路）

1.烤鴨博物館，中國北京

2014年全聚德烤鴨店迎來開業150周年，順勢在北京開了一家以烤鴨為主題的博物館，展示北京烤鴨的的歷史。

（圖／取自網路）

2.薑餅博物館，波蘭

這個波蘭北部城市托倫與薑餅之間的淵源可以追溯到中世紀。姜餅製作博物館建於2006年，是現今歐洲唯一仍然製作16世紀點心的地方。在此，遊客不僅可以看到如何製作托倫的朱古力薑餅，而且還可以參與整個製作過程。

（圖／取自網路）

3.炸薯條博物館，比利時布魯日

儘管名為法式炸薯條，但這家炸薯條博物館宣稱它們其實誕生在比利時。博物館內展示了馬鈴薯（炸薯條的關鍵原料）的歷史、炸薯條的製作過程等。博物館距布魯日中央市場廣場和著名的鐘樓僅300米，14世紀的典型建築本身就是吸引遊客的一部分。

（圖／取自網路）
 

台灣輸人不輸陣，當然也有聞名國際的美食博物館，那就是大黑松小倆口牛軋糖博物館！1956年創立的「大黑松牛軋糖」（Salico Foods）應該是臺灣最早的牛軋糖，已有近60年的歷史。而這個新北市的牛軋糖博物館充斥著懷舊風味，不僅特別設置牛軋糖現場製作示範區，由資深糖果師傅當場製作杏仁牛軋糖免費讓觀眾品嘗，引來不少人圍觀拍照，而且新鮮製作的牛軋糖一端上桌就被吃個精光！

另外，過往牛軋糖總是偏硬、具有大塊堅果，造成「牛軋糖很難咬」的既定印象，大黑松小倆口近年來就針對此點，不斷研發各項產品的調整以及增設新款項的生產線。例如將傳統牛軋糖改成柔軟好入口的「一口牛軋糖」，或者是麵粉配方的調整，讓餅乾吃來外酥內軟；加上超萌的自創代表角色－個別代表12星座風格鮮明跳脫的瑪爾萌娃娃，粉嫩淡雅的顏色、搭配手繪風格包裝，身處在這樣夢幻的環境，誰不會被迷倒，難怪會成為台灣最受歡迎伴手禮之一！

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【101創業大小事／整理報導】
 
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