香雞城２／１９熄燈？原因竟然是.........

（取自網路）

曾經風靡全台的手扒雞記憶，在新一代的創意下，於去年８月份又喚起全台古早記憶，在八里風光開幕，引起不少人潮與話題，但是卻傳出２／１９即將關閉，引起許多人討論，紛紛詢問是生意不好嗎？還是另有計畫？

香雞城回應：請大家不用過度猜測，單純只是租約到期，也加上在八里當初也是試營運的概念所以約也沒那麼長，現在是要計劃尋找寬一點的地方，希望能讓更多人能吃到記憶中的手扒雞。

睽違20年的手扒雞始祖香雞城，去年8月6日試營運，第一間直營店選在新北市八里左岸開設，由創辦家族第三代以新型態精緻模式直營，研發團隊經過一年多的籌備規劃，選用台灣在地土雞，不斷研發、改良、創新，從保留雞湯、刷醬、蒸烤等細節都著手改進，傳承烤醬與創新烤製技術的經典手扒雞，保留阿公時代傳承下來的秘方。

不過，現在卻傳出香雞城要關店的消息。對此，香雞城指出，八里店的短租約即將到期，為了能提供消費者更好的服務，決定擴大營業，將店搬到更大、更方便的地點，提供消費者更多座位，及更好的服務，因此將在2月19日和大家說再見。

至於許多消費者疑問，籌備新店與八里店關店並不衝突，為何選擇先關掉？香雞城回應表示，由於他們人力有限，八里店和預計開張的新店之間沒有辦法立刻銜接上，要請消費者見諒，目前新的店面正在緊鑼密鼓規畫當中，未來要讓消費者在更寬敞的用餐環境當中獲得更好的服務。

【101創業大小事／整理報導】

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