「茶壜」經驗：嚐得苦澀方能回甘

台灣茶飲文化不僅僅只是商品，而是蘊含了風度及歷史，一盞茶中滿是台灣人的好客熱情、謙和有禮，「茶壜」便是對這些越陳越香的美德致敬。

民國95年，在醫材生技產業突遇瓶頸的許峻源，受到進口茶葉親戚的啟發，轉念想把台灣特有品種的半發酵茶發揚光大，便開始一頭埋入研發，當時泡沫紅茶正興盛全台，後進新秀也有五十嵐、COCO等知名連鎖迅速展店，競爭之激烈，可想一般。

許峻源幼時便喜歡老人茶那種溫潤回甘的滋味，但在平價茶飲市場卻不受青睞，原因不出兩個，一為好茶飲講究真材實料，成本不斐、售價相較之下亦不可親；二為消費者已喝慣了劣等添加物的味道，早已分不出茶湯細緻的原味，花費了三、四年調整自己的認知，試圖在消費者喜好之間得到平衡。

直到他在四年前遇上了他的第一位加盟主－凱哥，這位勇於從半導體產業跳出，規劃新人生的飲料狂人，喝遍了全台各處的有名、無名的茶飲，只得到無數的失望，當時的「茶壜」只是間在通化夜市某條小巷子內不起眼的飲料攤，卻能帶給凱哥驚豔的口感，兩人就這樣開啟了合作之路。

凱哥善用科技業務的專長，從客戶端的消費偏好反向推回最暢銷的經典口味，將商品包裝到定價全盤推翻、重新審視，並對不諳市場反應的許峻源提出獲利建議，一位叱吒商場拚推廣；一位傾心研發求美味，擁有互補性格的兩人將「茶壜」破繭重生，成功推向消費者。

兩位笑稱著說有不少國家的創業者來洽談加盟事宜，希望能讓深具特色的「茶壜」遍及各洲，來邀請的人多，被他們拒絕的也不少，在沒有作過深入的市場調查以前兩位並不傾向貿然跨洋展店，但也不表示日後沒有轉型的可能，尤其在台灣，外帶飲料店已快要達到飽和狀態，坐在店面輕啜一杯好茶，也可能成為一種商機。

 

茶壜官網：http://www.teatank.com.tw
茶壜Facebook：https://www.facebook.com/teatank2013
加盟專線：0986-728-755
 

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