添加物稽查 揪出黑心海帶
(圖/取自網路)
衛福部食品藥物管理署南區管理中心代主任劉芳銘指出,衛生人員發現,某家食品材料行混合販售食品級添加物、非食品級的化工原料,竟有食品業者購買註明使用非食用的化工原料,研判事態可疑,移送法辦,由高雄檢方會同衛生人員破獲潘姓黑心海帶業者。
劉芳銘指出,食品級的碳酸氫銨經過查驗登記,允許為做膨脹劑,用於油條與烘焙食品。未經許可的碳酸氫銨恐含有重金屬雜質,只能做用工業用途,常用於軟化皮革。
工業用的碳酸氫銨通常是用來洗滌、軟化皮革用,但潘姓業者為節省成本,竟把碳酸氫銨泡水加入海帶產品內,民眾吃下肚後,恐造成肝、腎負擔,甚至會造成新陳代謝變差,有害健康。
潘姓業者把工業用的碳酸氫銨加入海帶產品,藉以加速軟化海帶產品製成速度,檢警與高雄市衛生局前往稽查時,發現業者每月出貨量3.6公噸,業者已做10年,推估10年來至少已有400噸黑心海帶流入市面,恐被消費者吃下肚。
高雄市衛生局說,由於日前已對潘姓業者工廠貼封條,加上日前稽查到49個攤商的所有黑心海帶都已封存下架,因此明天暫無稽查行動。
他也表示,過去非法使用添加物案件都是下游回溯查到源頭,這次啟動專案稽查,從源頭查到製造批發及下游攤商,揪出心存僥倖的業者,業者聲稱「很多年都這麼用、大家都這麼用」,和潤餅皮製造業者違規使用工業漂白劑「吊白塊」一樣,根本就是陋習難改的推托之辭。
由於檢方偵辦過程中,另發現潘姓業者在浸泡處理海帶時,也使用工業級的銨明礬(硫酸鋁銨),衛生人員將配合檢方擴大偵辦。
【101創業大小事/整理報導】
免責聲明:
部分圖片、觀點,來源於網際網路及其他網路平台,主要目的在於分享訊息,讓更多人獲得需要的資訊,其版權歸原作者所有。如涉及侵權請告知,我們會在24小時內刪除相關內容。
- 日月光集團主管尾牙 高雄中壢廠全面調薪2018-01-20
- 美麗華高球場資遣員工 副總「人事費用過高」2018-01-12
- 氣球冠軍響應新南向 結夥赴新馬發展2018-01-12
- 要健康!全民瘋運動 Synctech國際資本跨兩岸與陸資合作2018-01-10
- 墾丁泊逸酒店歇業 員工薪資獲保障2018-01-05
- 洪政群放棄教職工作,投入環保業,開設資源回收站。圖取自網路2017-11-27
- 芝加哥蘋果旗艦店 玻璃屋設計吸睛2017-10-21