3種早餐組合 美味又能顧心臟
(圖片取自網路)
早餐吃得好又吃得飽,不但可以提振一整天的精神,甚至對心臟有益處,好的早餐組合應該包含五穀根莖類與蛋白質,最好還加上蔬菜水果,以下列舉三種對心臟有益的早餐組合,明天起床後,不妨就照這個菜單開啟新的一天吧!
早餐組合1)燕麥片+低脂牛奶+堅果+香蕉
燕麥是被醫學專家推薦對心臟有益的食物,而堅果裡的單元不飽和脂肪酸,能改善血壓與膽固醇。香蕉含鉀量高,有助加速鈉的代謝,維持心跳及血壓穩定,可預防高血壓及中風。
早餐組合2)鮭魚飯糰+無糖豆漿+蔬果沙拉
便利超商就可買到營養又健康的「護心」早餐!挑鮭魚飯糰而不要選肉鬆飯糰,避開多餘的鹽分及添加物,而鮭魚富含Omega-3脂肪酸,對心血管有益。黃豆製品,如豆漿、豆腐是優質的植物性蛋白質來源。黃豆裡含有纖維及植物固醇,有助穩定血糖,降低總膽固醇、三酸甘油酯及不好的膽固醇。
早餐組合3)全麥三明治+無糖低脂優酪乳+番茄
雖然白麵包吃起來較好入口,但全麥麵包比白麵包不但營養完整,而且纖維的含量較高,不易使血糖波動,促進腸胃蠕動,有助於排便,也容易產生飽足感。小番茄、橘子等容易攜帶的水果可帶到辦公室吃,攝取纖維質之外也可補充維生素及各種抗氧化劑,保護心臟。
除了吃對早餐以外,早晨起床先喝一杯水,一則補充睡眠中自然出汗所減少的水份;並且有利內臟甦醒。空腹喝下去的水,馬上被小腸吸收,五分鐘就能進入血液,讓血液流通更順暢。也有助於通便,減少用力解便引起心臟病發作的風險。
【101創業大小事/整理報導】
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